Бриуат - Briouat

Бриуат / Бриват
Марокко тағамдары-02.jpg
ТүріҚатпарлы тоқаш
Шығу орныМарокко
Негізгі ингредиенттерЕт (тауық немесе Қозы ), ірімшік, лимон, қара бұрыш; шөптер, дәмдеуіштер

A бриуат немесе бриват тәтті немесе дәмді қатпарлы тоқаш. Бұл Марокко тағамдары.[1][2][3] Бұл түрік және ұйғыр тілдерімен бірдей самса.Бриоваттар етпен толтырылады (көбіне тауық немесе Қозы ) араласқан ірімшік, лимон және бұрыш. Олар үшбұрыш түрінде немесе цилиндр түрінде варкаға (қағаздан жасалған жұқа қамырға) оралған. Бриоваттар тәтті де болуы мүмкін, оларды бадам немесе жержаңғақ пастасымен толтырады және қуырады, содан кейін апельсин гүлінің суымен хош иістендірілген жылы балға батырады.

Бриуаттар қуырылған немесе пісірілген содан кейін себілген шөптер, дәмдеуіштер кейде (ұнтақпен) қант.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Сіз бұрын естімеген 5 мароккалық тағам - GoBeyond.SG». GoBeyond.SG. 2015-05-20. Алынған 2017-10-01.
  2. ^ «МОРОККАНЫҢ ТАМАҚТАРЫ ТУРАЛЫ - РЕСТОРАН RIAD MONCEAU-НЫҢ АДАМ БЛОГЫ». www.riad-monceau.com. Алынған 2017-10-01.
  3. ^ «Briouats de almendra». próxima salida, МАРРАКЕЧ (Испанша). 2012-08-03. Алынған 2017-10-01.