Дэби-қамырлар - Dabby-Doughs

Дэби-қамырлар
Даршын ұлулар, дабби-қамырдың бір түрі
Даршын ұлулар, дабби-қамырдың бір түрі
ТүріКондитерлік өнімдер
Негізгі ингредиенттерКондитерлік қамыр, даршын, ақ қант, май немесе маргарин

Дэби-қамырлар түрі болып табылады кондитерлік өнімдер. Олар дәстүрлі түрде қалдықтардың көмегімен жасалады қамыр а-дан қалған қалдықтар пирог, оларды кондитерлік қамырдың жай партиясын жасау арқылы көп мөлшерде дайындауға болады. Дабби-қамырды толтыру әдетте қоспасы болып табылады даршын және ақ қант себілген май немесе маргарин, оралған, кесілген және пісірілген.[1]

Бұл түрдің көптеген әртүрлі атаулары бар кондитер, оның ішінде «даршын ұлулар»,шнеккен, «» аралар «,» дөңгелектер «,» tuzzie-muzzies «,» gobblies «,» schmekels «,» doo-dads «және» rugula rugula «.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Ромбауэр, Ирма С. (1998). Cooking of Cooking 1931 факсимильді басылым: 1931 жылғы бірінші басылым факсимилесі. Скрипнер. б. 638. ISBN  9780684833583.

Сыртқы сілтемелер