Қаймақ мүйізі - Cream horn
 | Бұл мақала үшін қосымша дәйексөздер қажет тексеру. (Наурыз 2015) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
 Қаймақ мүйіздері | |
| Түрі | Кондитерлік өнімдер |
|---|---|
| Негізгі ингредиенттер | Қабыршақ немесе қатпарлы тоқаш, көпіршітілген кілегей[1] |
A кілегей мүйіз Бұл кондитерлік өнімдер жасалған қабыршақ немесе қатпарлы тоқаш, және көпіршітілген кілегей. (Балама нұсқасы, қызыл мүйіз, көмегімен жасалады безе.)
Мүйіз пішіні конустық қалыптың бойымен қабаттасқан кондитерлік жолақтарды орау арқылы жасалады. Кейін пісіру, қасық джем немесе жеміс қосылады, содан кейін кондитерлік тағамдар кілегеймен толтырылады. Қамырды ылғалдандыруға да, себуге де болады қант тәтті, қытырлақ пісіру үшін пісіру алдында.[2]
Қаймақ мүйізі деп аталады каннончини Италияда, kornedákia (Грек: κορνεδάκια) Грецияда және Шаумроллен Австрияда.
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ «Қаймақ мүйіздерінің рецепті». Азық-түлік желісі. Алынған 15 маусым 2017.
- ^ Жақсы үй шаруашылығы институты, ред. (1966). Ас үйге арналған жақсы тағамдар кітабы. Директор: Кэрол Макартни. Лондон: Херст корпорациясы. б. 327.
Азық-түлік порталы
Санат
WikiProject