Кондитерлік щетка - Pastry brush

Силиконнан жасалған кондитерлік щетка

A кондитерлік щетка, сондай-ақ а қылқалам, Бұл тамақ дайындау сары май жағуға арналған ыдыс, май немесе жылтыр тағамға. Дәстүрлі кондитерлік өнімдер щеткалар табиғи түрде жасалған қылшық немесе а пластик немесе нейлон а-ға ұқсас талшық бояу щеткасы, ал қазіргі заманғы ас үй щеткалары болуы мүмкін силикон қылшық. Жылы пісіру нан және кондитерлік өнімдер, кондитерлік щетка а тарату үшін қолданылады жылтыр немесе жұмыртқа жуу тағамның қабығында немесе бетінде.[1]Жылы қуыру ет, кондитерлік щетка табаның астындағы шырындарды немесе тамшыларды сорып, ет бетіне жайып, қытырлақ етіп пісіруге болады. тері.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Джулия Чилд (1996). Джулиямен бірге пісіру Уильям Морроу және Компания Инк. - ISBN  0-688-14657-0 (АҚШ)