Флия - Flia

Флия
Flija-Eat.jpg
Флия

Флия,[1] ретінде белгілі fli немесе флия, Бұл тағам жылы Албания тағамдары.[2][3] Ол бірнешеден тұрады креп -кілегеймен жағылған және қызмет ететін қабаттар тәрізді шикі қаймақ. Атау «құрбандыққа» ауысады (қараңыз) fli ).

17 наурыз «Флия күні» деп танылады, онда отбасылар туыстарын флияны дайындауға және жеуге шақырады.[4]

Flija өте қарапайым ингредиенттерді қажет етеді: ұн, су, май, йогурт және тұз. Негізгі ингредиенттер (ұн, су және тұз) құймақ қамырына айналғанға дейін араласады. Қамырдың қабаттары а sač бұл пісіру үшін қолданылатын сфералық металл қақпақ.

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ Флия
  2. ^ «Косово нұсқаулығы». Архивтелген түпнұсқа 2016-03-21. Алынған 2013-03-11.
  3. ^ Косово кондитерлік тағамдары Мұрағатталды 2013-05-28 Wayback Machine
  4. ^ «Албандық флиж | албандық құймақ». Менің албан тағамым. Алынған 2020-09-17.