Амигдалопита - Amygdalopita - Wikipedia
Амигдалопита (Грек: Αμυγδαλόπιτα) бадамнан жасалған торт Грек тағамдары ұнтақталған бадам, ұн, май, жұмыртқа және кондитерлік креммен жасалған.[1] Бұл ең кең тарағандардың бірі глика тапсиу (Грек: γλυκά ταψιού) - пирогтар мен пісіруге арналған табада пісірілген нан сияқты десерт тағамдары. Осы стильдегі басқа қарапайым десерттер галактобуреко, кардиопита және кадайфи.[2]
Дайындық
Бұл тортты жасау үшін құрғақ ингредиенттер ақырындап бүктеледі қаймақ сары май мен қант, содан кейін жұмыртқаны ұрып тастайды. Тортты науада пісіреді және дайын болғаннан кейін қарапайым сиропқа батырады және оны жеке квадрат етіп кескенге дейін суытады.
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ Муратогло, Кристина. Мази: қазіргі заманғы грек тағамдары. Хахетт.
- ^ Голдштейн, Дарра. Оксфордтың қант пен тәттілерге серігі. б. 310.
 | Бұл Грек тағамдары - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |