Бруттибони - Bruttiboni

Бруттибони
Brutti ma buoni.JPG
Бруттибони
Балама атауларMandorlati di San Clemente және Brutti ma buoni
ТүріПеченье
Шығу орныИталия
Аймақ немесе штатПрато немесе Гавират
Негізгі ингредиенттерФундук және / немесе Бадам, Меренге

Бруттибони, сондай-ақ Mandorlati di San Clemente және Brutti ma buoni, түрі болып табылады фундук немесе бадам хош иісі бар бисквит жасалған Прато, Орталық Италия, және басқа да көптеген қалалар. Атау «ұсқынсыз, бірақ жақсы» деп аударылады. Мыналар печенье безе қосу арқылы жасалады; жұмыртқаның ағы мен қант қоспасы; қуырылған туралған жаңғақтармен. Печенье сыртынан қытырлақ, ортасында жұмсақ шайнау құрылымы бар. Көптеген басқа итальяндық печеньелер сияқты, олардың шығу тегі даулы, бірақ олар кем дегенде 1800 жылдардың ортасынан бастап жасалады.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

Сыртқы сілтемелер