Пигнолата - Pignolata

Бұл мақала үшін қосымша дәйексөздер қажет тексеру. Өтінемін көмектесіңіз осы мақаланы жақсарту арқылы дәйексөздерді сенімді дерек көздеріне қосу. Ресурссыз материалға шағым жасалуы және алынып тасталуы мүмкін. Дереккөздерді табу: «Пиньолата»  – жаңалықтар  · газеттер  · кітаптар  · ғалым  · JSTOR (Шілде 2017) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз)

Пигнолата

Пиньолата Мессина, шоколадпен де, лимонмен де
Түрі	Кондитерлік өнімдер
Шығу орны	Италия
Негізгі ингредиенттер	Кондитерлік қамыр, шоколад және лимон хош иісті сироп / мұздану
Аспаздар кітабы: Пигнолата

Пигнолата (Сицилия: Пигнулата) Бұл Сицилия бастап шыққан кондитерлік өнімдер Мессина және сонымен қатар Калабрия. Бұл жұмсақ кондитерлік, жабылған шоколад және лимон - хош иісті сироп / глазурь. Бұл кондитерліктің біреуі жартылай жабылған немесе мұзданған, ал екінші жартысы басқа хош иістендірілген, ол пиньолата ұсынылғанға дейін қатаяды. Әр кондитерлік тағам бірнеше адамға қызмет етеді, ал қызмет еткенде кішкене бөліктерге бөлінеді. Сицилияда бұл десерт Карневале үшін жасалған, бұл Ораза алдындағы соңғы мереке сәрсенбіде басталады.^[1]

Пиньолата сондай-ақ қуырылған кондитерлік өнімдердің кішкене бөліктерінен, үлкен меруерт сияқты, ыстық бал тұздығында, туралған бадам немесе орман жаңғағымен жасалуы мүмкін. Қызмет көрсетер алдында олар тақтаға, тәж ретінде, үстіне ұсақталған жаңғақ себілген.

Сондай-ақ қараңыз

• Страффоли
• Croquembouche
• Пончик сорттарының тізімі

Әдебиеттер тізімі