Nǎiyóu sū bǐng - Nǎiyóu sū bǐng

Nǎiyóu sū bǐng
Түрікондитерлік өнімдер
Шығу орныТайвань
Аймақ немесе штатТайчунг

A nǎiyóu sū bǐng (奶油 酥餅) - жұқа шеңбер етіп жасалған майсыз үлпекті кондитер. Бұл арнайы тағам Даджиа ауданы туралы Тайвань. Қамырдың көптеген қабаттары бар, олардың әрқайсысы өте жұқа және қытырлақ. Толтырғыш сары майдан тұрады мальтоза. Әдеттегі nǎiyóu sū bǐng диаметрі шамамен 20 сантиметр және қалыңдығы шамамен 1 сантиметр. Сондай-ақ диаметрі шамамен 10 сантиметр болатын кішігірім сорт бар.

Әдебиеттер тізімі

  • 張 尊 禎 (2009-04-01). 台灣 糕餅 五十 味 - 舌尖 上 的 懷舊 旅行.台灣: 遠 流 出版 事業 股份有限公司. 103 б. -104 p. ISBN  978-957-32-6456-9.