Пирогтардың, пирогтардың және фланецтердің тізімі - List of pies, tarts and flans

Бұл пирогтардың, пирогтардың және фланецтердің тізімі. A пирог пісірілген немесе қуырылған тағам, оны әдетте а кондитерлік өнімдер Қамыр қабығы әр түрлі қабықты жабатын немесе толығымен қамтиды тәтті немесе дәмді ингредиенттер. A тарт бұл кондитерлік жабынмен жабылмаған, үстіңгі жағы ашық кондитерлік негізге толтырудан тұратын пісірілген тағам. Кондитерлік өнімдер әдетте қысқа қамыр; құю тәтті немесе дәмді болуы мүмкін, бірақ қазіргі заманғы тарттар әдетте жемістерге негізделген, кейде май. Флан, Ұлыбританияда - тәтті немесе дәмді қоспасы бар ашық кондитерлік немесе губкалы қорап. Мұндай типтегі флан - дөңгелек, қысқа кондитерлік.

Бәліштер, тарттар және қалақтар

Аты-жөні	Шығу тегі	Түрі	Сипаттама
Алу пирогы	Тринидад және Тобаго	Дәмді	Бұл жұмсақ және қуырылған кондитерлік өнімдер нұсқасы болып табылады самоса, ұннан және судан жасалған және қайнатылған, дәмдеуіштермен және езбелермен толтырылған картоп және жасыл бұршақ сияқты басқа көкөністер. Оның пішіні а кальцон және ол әдетте самосадан үлкен, ұзындығы шамамен 13 дюйм (13 см).^[1]
Apple қытырлақ Алма құлайды	АҚШ	Тәтті	Қытырлақ қыртыстың үстіне пісірілген алмадан тұратын десерт. Алмаға жемістердің әр түрлі түрлерін алмастыруға болады, ал олардың кең таралған нұсқаларының бірі - «алма ревеньі қытырлақ», оның ішінде ревень. Бұл оңай және дәмді балама алма бәліші және алма етікші.
алма бәліші	Біріккен Корольдігі (Англия )	Тәтті	Жеміс пирогы (немесе тарт ) онда негізгі толтырғыш ингредиент қытырлақ және қышқыл болады алма пісіру сияқты Брэмли немесе Смит әже
Австралия және Жаңа Зеландия ет пирогы	Австралия және Жаңа Зеландия^[2]	Дәмді	Қол өлшемі ет пирогы құрамында көп мөлшерде тартылған ет және тұздық кейде пиязбен және жиі тағамдар ретінде пайдаланылады. Пирогтің өзі печеньеге сәйкес келеді Біріккен Корольдігі Келіңіздер стейк пирогы.
Бекон және жұмыртқа пирогы	Әлем бойынша	Дәмді	Құрамында пирог Бекон, жұмыртқа және жиі пияз
Пісіру тарт	Біріккен Корольдігі (Англия )	Тәтті	А қысқа сенім кондитерлік қабық, джеммен жайылып, губка тәрізді, бадам ұнтағымен толтырылған.^[3] Жиі бадам мен жержаңғақ, бадам хош иісті мұзданудың жоғарғы қабаты және жарты мұздық шие сияқты жаңғақтармен жабылады.
Бананнан жасалған кілегейлі пирог	АҚШ	Тәтті	Сүттен, кілегейден, ұннан және жұмыртқадан дайындалған, кремді пирог, кондитерлік немесе грэм грампының қыртысында кесілген банандармен біріктірілген. Ол көбінесе а көпіршітілген кілегей толтыру.
Банофе пирогы	Біріккен Корольдігі (Англия )	Тәтті	Бананнан жасалған ағылшын кондитерлік десерті,^[4] ирис^[4] және кілегей, кондитерлік негізде немесе асқазан-печеньенің үгіндісі қабығында.
Бей тат	Индонезия (Бенкулу )	Тәтті	Толтырғыш ретінде ананас джемі немесе кокос джемі қосылған кокос сүтінен жасалған тәтті пирог немесе тарт.
Бұршақ пирогы	АҚШ	Тәтті	Бұршақ, қант, май, сүт және дәмдеуіштер, оның ішінде ваниль, даршын және мускат жаңғағын қосатын тәтті кремді пирог.
Бедфордшир клангері	Біріккен Корольдігі (Англия )	Дәмді және тәтті	Ұзартылған, suet бір жағында дәмді салмасы бар (ет, картоп және көкөністер), екінші жағында тәтті салмасы бар (джем немесе жеміс) бәліш.
Бистеея пастилажәне т.б.	Марокко	Дәмді	Дәстүрлі түрде жасалынған дәстүрлі Бербер ет пирогы диван жастығы (жаңадан пайда болған көгершіндер) қуырылған және ұнтақталған бадам, даршын және қанттың қытырлақ қабаты бар варка қамырының қытырлақ қабаттарында. Көптеген вариативті транслитерациялар: бастилия, бстеея, b'stilla, бстилла, ...
Қарақат бәліші	АҚШ	Тәтті	Салмасы бар жеміс пирогы қара бүлдірген.
Қара төменгі пирог	АҚШ	Тәтті	Шоколадты кондитер немесе пудингтің қабаты, «қара түбі», үстіне өзгермелі құрамы бар қыртыстағы кілегей немесе безе қосылған.
Қара тоқаш	Біріккен Корольдігі (Шотландия )	Тәтті	Дәстүрлі түрде кондитермен жабылған жеміс торты Он екінші түн.
Көкжидек пирогы	АҚШ (Жаңа Англия )	Тәтті	Жеміс пирогы (немесе тарт ) негізгі толтырғыш ингредиенті бар көкжидек.
Боб Энди пирогы	АҚШ (Амиш қауымдастық)	Тәтті	Дәмі бар тәтті кремді пирог даршын және қалампыр.
Бугатса	Греция	Тәтті немесе дәмді	Қабаттар арасындағы май, ірімшік немесе тартылған етден тұрады филло.
Бойенберри пирогы	АҚШ	Тәтті	Жасалған ақжидек, көбінесе жұмсақ тәттілерге арналған «консервілейтін» түрдегі гельге қайнатылады, көбінесе екінші жабынды қабығымен, тормен немесе бірнеше кесіндімен.
Бриди	Біріккен Корольдігі (Шотландия )	Дәмді	Кішкене дәмді пирог туралған стейкпен, маймен және сиыр еті тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Кейде ұсақталған пиязды қосу арқылы.
Буко пирогы	Филиппиндер	Тәтті	Филиппиннен шыққан тәтті пирог. Мұздату әдісі қолданылғанға дейін ол арал еліне ғана қол жетімді болды. Бұл жас кокостардан тұратын өте танымал пирог.
Bumbleberry пирогы	Канада, АҚШ	Тәтті	Бұл тәтті жеміс пирогы, онда салмасы қарақаттан тұрады, көкжидек, таңқурай және құлпынай.^[5] Басқа сорттарға басқа жидектер немесе жүзім қосуды жатқызуға болады. Толтырғыштың түсі қошқыл күлгін түсті және оны пирогтың әдеттегі қабығында пісіреді pâte sucrée.
Бундевара	Сербия	Тәтті	Ұзартылған, тәттіге толтырылған струдель тәрізді пирог асқабақ.
Бюнднер Нусторте	Швейцария (Graubünden )	Тәтті	Дәстүрлі тәтті, карамельденген жаңғақ - толтырылған кондитерлік өнімдер (негізінен жаңғақ ).
Бөрек	түйетауық (Анадолы )	Дәмді	Филло ірімшік, ет, картоп және басқа көкөністермен толтырылған. Асханаларында кездеседі Балқан, Кавказ, Орталық Азия, Батыс Азия, және бөліктері Солтүстік Африка.
Май пирогы	Біріккен Корольдігі (Англия )	Дәмді	Кесілген картоп, пияз, май, тұз бен бұрыштан кондитерлік қабықшада жасалған.
Сары май	Канада	Тәтті	Кондитерлік қабықтағы сары май, қант және жұмыртқа мейіз, пекан немесе грек жаңғағы жиі қосылады.
Айран пирогы	АҚШ	Тәтті	Қант, сары май, жұмыртқа қоспасынан жасалған салмасы бар кондитерлік қабықтағы кастрюль тәрізді пирог айран және ұн.
Канеле	Франция	Тәтті	Кішкене француз кондитерлігі, жұмсақ және жұмсақ кремді орталығы және қою, қалың карамелденген қыртысы.
Канталуп пирогы	АҚШ	Тәтті	Канталопаның, сары майдың, жұмыртқаның және мускат жаңғағының пирогы, безе қосылған.
Карамель тартпа	Австралия	Тәтті	Жұмсақ құбырмен толтырылған тәтті тартпа карамель. Кейде үстіне кілегей қосылған немесе шоколад құйған.
Кешью пирогы	Әлем бойынша	Тәтті	Қолдану арқылы дайындалған кешью негізгі ингредиент ретінде.
Ірімшік	АҚШ	Тәтті	Қаймақ ірімшігі және кондитерлік өнімдер; әр түрлі дәмде болуы мүмкін.
Сыр пирогы	АҚШ	Тәтті	Грэм вафли қабығы бар ірімшік пирогына ұқсас және көбіне жеміс-жидекпен толтырылған пирог.
Шие пирогы	Әлем бойынша	Тәтті	Шие салмасы қосылған пісірілген пирог. Бәліштің тәттілігін бақылау үшін әдетте тәтті шиеден гөрі тартпен жасалады.
Шахмат пирогы	Біріккен Корольдігі, АҚШ	Тәтті	Толтырмасы бар жұмыртқа, май, түйіршіктелген қант, қоңыр қант, ваниль және жүгері ұны.
Каштан пирогы	Италия, АҚШ	Дәмді немесе тәтті	Пайдаланылған пирог каштан бастапқы ингредиент ретінде
Тауық және саңырауқұлақ пирогы	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Кондитерлік қабықпен дайындалған пирог, кілегейлі тұздықтағы тауық еті мен туралған саңырауқұлақтарды толтырыңыз.
Шифон пирогы	АҚШ	Тәтті	Өзгермелі құрамдағы қыртыстағы жемісті сүзбеге (көбіне лимонға) ұқсас қоспаға безеуді және / немесе кілегейді қайыру арқылы жасалған салмасы бар пирог. Сондай-ақ жеміс орнына асқабақ консервілерімен жасауға болады.
Қытай пирогы Пэйте-чино	Канада (Квебек )	Дәмді	Британдық коттедж пирогына ұқсас қабатты француз канадалық тағамы. Ол сиыр етінен және қуырылды төменгі қабаттағы пияз, ортаңғы қабатқа арналған консервіленген жүгері (толық дәнек немесе кілегейлі) және картоп пюресі.
Етікші	Біріккен Корольдігі, АҚШ	Тәтті	Үлкен пісірме табаққа құйылған және пісірер алдында қамырмен, бисквитпен немесе тұшпарамен жабылған жемістерден немесе дәмді толтырғыштардан тұратын тағам.
Кокос жаңғағы пирогы	АҚШ	Тәтті	Сүттен, кілегейден, ұннан, жұмыртқадан және майдалап туралған бай крем қосылған кремді пирог кокос кондитерлік немесе грамның ұнтақталған қабығында, әдетте үстіне кілегей мен қуырылған кокос жаңғағы қосылады.
Cookie Cake Pie	АҚШ	Тәтті	Пироговая печенье мен пирогтың қабығында бірге пісірілген қамырдың тіркесімі.
Сиыр етінен жасалған пирог	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Ұнтақталған сиыр, пияз және жүгері, бұршақ немесе сәбіз сияқты басқа да көкөністермен толтырылған пирог. Дөңгелекті а. Көмегімен жасауға болады картоп езбесі коттедж пирогындағыдай немесе дәстүрлі кондитерлік қабықпен толтырыңыз.
Кулибия	Ресей	Дәмді	Салындысы бар пісірілген пирог ақсерке немесе бекіре,^[6] күріш, қайнатылған жұмыртқа, саңырауқұлақ және аскөк.
Камберленд пирогы	Біріккен Корольдігі (Кумбрия )	Дәмді	Нанның үгіндісі қосылған ет пирогы.
Карри пирогы	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Үнді немесе қытай карриімен толтырылған кондитерлік қабығы бар пирог.
Карри	Малайзия, Сингапур, Тайланд	Дәмді	Қуырылған немесе пісірілген кондитерлік қабыққа ұқсас тауық еті мен картоп қосылған карри қосылған кішкене пирог эмпанада.
Қуырылған тарт flans pâtissier	Біріккен Корольдігі, Франция	Тәтті	Толтырылған кондитерлік қабықтан тұратын пісірілген тоқаш жұмыртқа майы. Француздық крем-кремі британдықтардан гөрі таяз және үлкенірек, сондықтан жеке заттар ретінде емес, кесектермен беріледі.
Дерби пирогы	АҚШ (Кентукки )	Тәтті	Кондитерлік қамырдың қабығы бар шоколад пен жаңғақ пирогы; әдетте пеканмен, шоколад чиптерімен және Кентуккиде жасалады бурбон.
Жұмыртқа	Гонконг^[7]	Тәтті	Печенье қабығындағы немесе қатпарлы қабықтағы жұмыртқа майынан тұратын пісірілген тоқаш.
Эмпанада	Испания	Тәтті немесе дәмді	Пісірілген немесе қуырылған және ет, ірімшік, көкөністер немесе жемістерді қоса, әр түрлі толтырғыштармен толтырылған тоқаш. Бүкіл жерде танымал Испания, Португалия, латын Америка, Орталық Америка, Филиппиндер, Индонезия, Малайзия, және Кариб теңізі.
Балық пирогы Балықшылар пирогы	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Үй бәлішіне ұқсас картоп пюресі қосылған бешамель тұздығында ақ балықтан жасалған тағам.
Флан	Әлем бойынша	Тәтті немесе дәмді	Тәтті немесе дәмді қоспасы бар ашық кондитерлік немесе губка торты.
Flan chino [es ]	Қытай	Тәтті	Фланец пен токинильо-де-циело арасындағы айқасқа ұқсас төртбұрышты пішінді жұмыртқа десерті.
Флеппер пирогы	Канада (Батыс Канада )	Тәтті	Үстіне грахамнан жасалған вафли қабығы бар кремді пирог безе.
Fleischkuekle	Ресей (Еділ немістері )	Дәмді	Жалпақ нанмен дайындалған қуырылған ет пирогы. Дәстүрлі Волга неміс тағамы иммиграция арқылы тағамға қосымша болды Солтүстік Дакота тағамдары.
Flipper пирогы	Канада	Дәмді	Жас арфалық итбалықтардан жасалған ет пирогы.
Қуырылған пирог	АҚШ	Тәтті	Құрамында жеміс салмасы бар, қуырылған кондитерлік қабық пирогы.
Гибаника	Балқан	Дәмді	Әдетте ақ ірімшікпен жасалған дәстүрлі Балқан кондитерлік өнімі (фета, сирена ).
Жасыл жүзім пирогы	АҚШ	Тәтті	Дәстүрлі түрде жабайы жасыл жүзіммен көктемде, мысалы мамыр айының басында пайда болғанға дейін дайындалған пирог.
Үй пирогы	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Дәстүрлі британдық, ашық көкөніс пирогы. Кондитерлік қабықта картоп пен пияздың толтырмасы бар сопақ басты пияз қоспасы, содан кейін ол ірімшікпен жабылады.
Хорназо	Испания	Дәмді	Ұн мен ашытқымен дайындалған және шошқа белімен толтырылған испандық пирог хоризо шұжық және қайнатылған жұмыртқа.
Ямайка паттигі	Ямайка	Дәмді	Сары түске боялған, пісірілген кішкене тоқаш куркума, әдетте дәмдеуіштермен толтырылады Сиыр етінен жасалған фарш және бірге Шотландиялық капот дәмдеуіштерге арналған бұрыш.
Калакукко	Финляндия (Савония )	Дәмді	Толтырылған нан балық.
Карелиялық пирогтар	Финляндия, Ресей (Карелия )	Дәмді	Жұқа қара бидай қыртысынан жасалған паста, әдетте толтырғышпен толтырылады күріш, бірақ бастапқыда салмасы картоп немесе арпа пюресі ретінде қолданылған.
Негізгі әк пирогы	АҚШ (Флорида )	Тәтті	Бәліш негізгі әк шырын, жұмыртқаның сарысы және қыртыстағы қоюландырылған сүт.
Хачапури	Грузия	Дәмді	Ірімшікке толы нан тағамы.
Кили пирогы	Біріккен Корольдігі (Килмарнок, Шотландия )	Дәмді	Стейк пирогы Килмарнок футбол алаңы.
Knish	Шығыс Еуропа (Ашкенази еврейлері )	Дәмді	Ұнтақталған қамырдан дайындалған немесе қуырылған тұшпара картоп пюресі, ұнтақталған ет, қырыққабат, пияз, каша немесе ірімшік.
Кучен	Германия	Тәтті	«Сілтеме жасайтын жалпы терминторт «неміс тілінде.
Курник	Ресей	Дәмді	Әдетте тауық немесе күркетауық, жұмыртқа, пияз, каша немесе күріш және басқа да қосымша компоненттермен толтырылған күмбез тәрізді дәмді орыс пирогы.
Ланттусупикас	Финляндия	Дәмді	Жіңішке, өрілген швед тілімдерімен және шошқа белімен толтырылған, екі рет бүктелген майланған қабыршақты бәліш.^[8]
Лимоннан жасалған мұзды пирог	АҚШ	Тәтті	Лимон шырыны, жұмыртқа және қоюландырылған сүт пирог қабығында,^[9] дайындықпен өте ұқсас лайм пирогы.
Лимоннан жасалған пирог пирогы	АҚШ	Тәтті	Қысқа сенім қысқа тоқаш сүзбеге лимон қосылған және үлпілдек безе қосылған.
Манчестер тарт	Біріккен Корольдігі (Англия )	Тәтті	Қысқа кондитерлік қабықтан тұратын, таңқурай джемімен жайылған, крем салына жабылған, үстіне кокос жаңғағы мен үлпектері қосылған пісірілген тартпа Марашино шиесі.
Ет және картоп пирогы	Йоркшир, Ланкашир, және Кумбрия аймақтардағы Біріккен Корольдігі	Дәмді	Картоп, қой немесе сиыр еті, кейде кондитерлік қабыққа пісірілген сәбіз және / немесе пияз.
Ет пирогы	Әлем бойынша	Дәмді	Әсіресе Ұлыбритания мен Достастық елдеріне дайындық. Бастапқыда мөлшері бір рет тамақтануға жеткіліксіз болған кезде ингредиенттерді созудың әдісі. Әдетте ыстық су қабығымен жасалады.
Мелктерт	Оңтүстік Африка	Тәтті	Сүт, ұн, қант және жұмыртқадан жасалған кілегейлі қоспасы бар тәтті кондитерлік қабықтан тұратын оңтүстік африкалық десерт.
Melton Mowbray шошқа пирогы	Біріккен Корольдігі (Англия )	Дәмді	Қолмен жасалған шошқа пирогы ұсақталған етден емес, туралған туралған етден жасалған.
Миллионер пирогы	АҚШ (Оңтүстік )	Тәтті	Ұнтақталған, ананас, кокос және пекан қосылған пісіруге болмайтын пирог
Бәліш	Біріккен Корольдігі	Тәтті	Рождество маусымында дәстүрлі түрде ұсынылатын кішкентай британдық тәтті пирог; қарақат, кастрюль және дәмдеуіштермен толтырылған тәтті кондитерлік қап. Бірнеше ғасыр бұрын оларда ет, кастрюль және дәмдеуіштер болған.
Миссисипидегі балшық пирогы	АҚШ (Оңтүстік )	Тәтті	Ұнтақталған шоколад қабығының үстінен гу шоколады толтырылған десерт пирогы; әдетте балмұздақпен бірге беріледі.
Моравия тауық пирогы	АҚШ (Солтүстік Каролина )	Дәмді	Дәстүрлі қос қабығы бар пирог, үлпілдек қамырдан жасалған, олар тек тауық етінің бөліктерімен және қалың тауық сорпасына негізделген тұздықпен толтырылған. Тауық етінің «пирогтарынан» айырмашылығы, ешқандай көкөністер толтыруға кірмейді. Бүйірінде ыстық тауық тұздығы қосылған.
Қыша қайнатпасы	Франция	Дәмді	Бәліш қатпарлы тоқаш, Дижон қыша, Эмментальер немесе Грюере ірімшік, туралған қызанақ және дәмдеуіштерге себілген (Прованс шөптері, Тұз бен бұрыш).
Natchitoches ет пирогы	АҚШ (Луизиана )	Дәмді	Жарты ай тәрізді, қабыршақты бидайдан жасалған тоқаш айналым дәмді ет салындысы бар.
Нениш Тарт	Австралия, Жаңа Зеландия	Тәтті	A тарт арқылы жасалған кондитерлік өнімдер жоғарғы және екі түсті мұзданумен. Толтырғыш тәттіден тұрады желатин -қолдану кілегей, жалған крем, қант сары майдан, қант ұнтағынан дайындалған паста немесе лимон хош иісті салмағы - Жаңа Зеландия тұрғындарына жақсы таныс тәттілендірілген қоюландырылған сүт және лимон шырыны. Австралиялық нұсқасы Ананас тарт ұқсас, бірақ ананас джемімен толтырылып, үстіне құйылады пассифрут мұздану.
Öçpoçmaq Echpochmak	Ресей (Еділ бойы )	Дәмді	Ұсақталған сиыр, пияз және картоппен толтырылған үшбұрышты кондитер. Қарастырылды Тартар ұлттық тағам.
Паскă	Румыния, Молдова	Тәтті	Жаңа піскен ірімшікпен толтырылған дәстүрлі Пасха пирогы urdă немесе сүзбе. Басқа нұсқалар қаймақ, шоколад немесе жидектерге арналған пломбаларды қамтиды.
Пастафрола	Рио-де-ла-Плата (Аргентина, Уругвай, Парагвай )	Тәтті	A джем - толтырылған тартпа қысқа қамыр тор. Толтырғыштар қамтуы мүмкін айва ірімшігі, dulce de batata (тәтті картоп джемі), dulce de leche, гуава, немесе құлпынай джем.^[10]
Pastel de nata	Португалия	Тәтті	Жұмыртқаның сарысы қосылған кремді тартпа. Сондай-ақ pastél de Белем олардың географиялық шығу тегіне байланысты.
Паста	Біріккен Корольдігі (Англия )	Дәмді	Корништік шахтерлерге арналған дәстүрлі түскі ас. Жер қыртысының шиыршықталған бөлігі тұтқа ретінде пайдаланылып, оны шахтер қолынан мышьякпен толтырылған кенмен ластанған жерде қалдырды. Олар Канадада да танымал Мичиганның Жоғарғы түбегі, Корниш миграциясына байланысты Америка Құрама Штаттары.
Шабдалы пирогы	АҚШ	Тәтті	Бірге дайындалған шабдалы мускат жаңғағы, зімбір немесе даршын сияқты дәмдеуіштер қосылған алғашқы ингредиент ретінде. Мүмкін, жеміс пирогы немесе кремді пирог болуы мүмкін. Шабдалы ылғалдылығы жоғары жеміс болғандықтан және оны пісіргенде көп мөлшерде шырын шығарады, шабдалы пирогтары көбінесе тордың үстіңгі жағында бу шығарады және пісіру кезінде сұйықтықтың көп жиналуын болдырмайды, бұл бәліш ағып кетуі мүмкін.
Жержаңғақ пирогы	АҚШ (Оңтүстік )	Тәтті	Бірге дайындалған жержаңғақ немесе жержаңғақ майы бастапқы ингредиент ретінде
Алмұрт тасы	Франция	Тәтті	Әдетте Париждік, деп аталады tarte burdaloue.
Пекан пирогы	АҚШ	Тәтті	Негізінен жасалған пирог жүгері сиропы немесе сірне және пекан пирог қабығындағы жаңғақтар.
Дөңгелек ал-режим	АҚШ (Миннесота )	Тәтті	Үстіне балмұздақ қосылған пирог.
Пирог	Ресей, Украина	Дәмді немесе тәтті	Шығыс-славян тағамдарындағы пирогтар мен пирогтардың жалпы термині. Пирогқа толтырғыш тәтті болуы мүмкін, құрамында кварк немесе сүзбе, алма, қара өрік немесе түрлі жидектер сияқты жемістер, сондай-ақ бал, жаңғақтар немесе көкнәр тұқымдары болуы мүмкін. Дәмді нұсқалар ет, балық, саңырауқұлақтар, қырыққабат, күріш, қарақұмық жармасы немесе картоптан тұруы мүмкін.
Пирожки пирожок, пирошки	Ресей, Украина	Дәмді немесе тәтті	Жеке өлшемдегі пісірілген немесе қуырылған тоқаштар үшін жалпы сөз (кішкентай пирогтар ) әртүрлі толтырғыштармен толтырылған.
Шошқа пирогы	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Дәстүрлі британдық ет пирогы, шамамен, туралған шошқа еті мен шошқа желеінен тұратын, ыстық су қабығындағы кондитерлік пломбада.
Кәстрөл пирогы	АҚШ	Дәмді	Қамыр кондитерлік қабығынан дайындалған дәмді пирог, әдетте жеке контейнерлерде беріледі. Әдетте кілегей тұздығынан, күркетауықтан немесе тауық етінен, сәбізден, бұршақтан және інжу пиязынан жасайды. Бұл тағам кейде күрішпен бірге беріледі.
Асқабақ пирогы	АҚШ	Тәтті	Асқабаққа негізделген май хош иістендірілген мускат жаңғағы, даршын, қалампыр және пирогтың бір қабығында пісірілген зімбір. Кейде жер қыртысы грахем крекер қабығы немесе кондитерлік қамырдың қабығы болады. Күзгі және қысқы демалыста өте жиі кездеседі.
Киче	Франция	Дәмді	Жалпы термин; кондитерлік негіз және бүйір, жұмыртқа / сүт қоспасында әр түрлі туралған толтырғыштармен.
Qumehtore me pete	Албания	Тәтті	Өрік, қара өрік, балмен толтырылған пирог.
Мейіз пирогы	Әлем бойынша	Тәтті	Негізгі ингредиент мейіз болатын пирог.
Рэппи пирогы	Канада (Жаңа Шотландия, Ханзада Эдуард аралы )	Дәмді	Ан Акад деп аталатын тағам râpure, үгітілген картоптан, етден, пияздан және сорпа қоймасынан тұрады.
Таңқурай бәліші	Әлем бойынша	Тәтті	Таңқураймен толтырылған пирог, кейде үстіне кілегей қосылған.
Razzleberry пирогы	Әлем бойынша	Тәтті	Таңқурай мен бүлдіргенге толтырылған пирог.
Раубар пирогы	Біріккен Корольдігі	Тәтті	Туралған пирог ревень.
Самоса сингара, sambusac, самса	Үнді субконтиненті, Орталық Азия, Батыс Азия, Африка мүйізі, Солтүстік Африка, Оңтүстік Африка	Дәмді	Қуырылған немесе пісірілген тоқаш, дәмді картоп, пияз, бұршақ, жасымық, ұнтақталған қозы немесе тауық еті, жиі бірге жүреді чутни.
Саскатунберри пирогы	Канада	Тәтті	Толтырылған пирог саскатун.
Шұжық орамы	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Ұзын цилиндр тәрізді шұжық қабығы қабыршақпен немесе қатпарлы қамырмен қапталған.
Бәліш	Біріккен Корольдігі (Шотландия )	Дәмді	Кішкентай, екі қабатты ет пирогы тартылған етпен толтырылған қой еті немесе басқа ет.
Теңіз пирогы Cipaille	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Етпен немесе балықпен жасалған қабатты ет пирогы және 18 ғасырда британдық теңізшілерге ұсынылғаны белгілі.
Сфиха	Ливан	Дәмді	Ұнтақталған қой етінен жасалған ашық жүзді ет пирогы.
Шейкер лимон пирогы	АҚШ	Тәтті	Лимондар, қант және жұмыртқа қабығында бірінші болып жасалған Шейкерлер.
Шопанның пирогы	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Қуырылған қой немесе қой еті, үстіне картоп пюресі салынған, үстіне картоп пюресі қабығы салынған.
Дөңгелек пирог	АҚШ (Пенсильваниядағы Голландия елі )	Тәтті	Пенсильвания мен Делавэр алқабына ортақ сірне пирогы.
Сопарник	Хорватия	Дәмді	Салындысы бар пирог борд, сарымсақ (немесе пияздың жас жапырақтары), ақжелкен, зәйтүн майы және сарымсақ.
Оңтүстік қызанақ пирогы	АҚШ	Дәмді	Майонез немесе майонезбен араластырылған үгітілген ірімшікпен жабылған, қызанақ толтырылған (кейде насыбайгүл немесе басқа шөптермен) пирог қабығынан тұратын дәмді тағам ақ тұздық.^[11]^[12]
Спанакопита шпинат пирогы	Греция	Дәмді	Толтырылған шпинат қосылған пирог, фета ірімшігі, пияз және жұмыртқа.
Stargazy пирогы	Біріккен Корольдігі (Англия )	Дәмді	Пісірілген пилчарлардан, жұмыртқа мен картоптан жасалған, кондитерлік қабықпен жабылған корниш тағамы; балықтың бастары (кейде құйрықтары) қабық арқылы шығып піседі, осылайша аспанға қарап тұрғандай көрінеді.
Стейк және бүйрек пирогы	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Туралған сиыр, туралған бүйрек (көбінесе бұқа, қой немесе шошқа еті), қуырылған пияз және қоңыр қоспасымен толтырылған пирог тұздық.
Стейк пирогы	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Бұқтырылған стейк пен сиыр етінен жасалған пирог, кондитерлік қабыққа салынған.
Құлпынай пирогы	Әлем бойынша	Тәтті	Құлпынаймен толтырылған пирог, кейде үстіне кілегей қосылған.
Құлпынай ревень пирогы	АҚШ (Жаңа Англия )	Тәтті	Құлпынай мен ревеньмен толтырылған пирог, оның үстіңгі жағында тор тәрізді қабығы бар.
Қант пирогы	Әлем бойынша	Тәтті	Ұннан, майдан, тұздан, ванильден және кілегейден жасалған салмасы бар бір қабатты пирог қоңыр қант немесе үйеңкі сиропы
Тәтті картоп пирогы^[13]	АҚШ	Тәтті	Үстіңгі қабығы жоқ ашық пирог қабығындағы үлкен тартпа, мускат жаңғағы тәрізді дәмдеуіштермен хош иістендірілген картоп, сүт, қант және жұмыртқа езбелерінен тұратын салмасы бар.
Тамале пирогы	АҚШ, Мексика	Дәмді	Еті бар пирог жүгері ұны жер қыртысы және типтік мексикалық тамале бірнеше қабатта орналасқан пломбалар. Ет дәстүр бойынша Сиыр етінен жасалған фарш.
Тарта капучина [es ]	Испания	Тәтті	Негізінен жұмыртқаның сарысы мен сироптан жасалған пирог немесе торт. Пирог немесе «торт» әдетте пішінге байланысты цилиндрлік немесе тіктөртбұрыш түрінде ұсынылады.
Тарта-де-Сантьяго	Испания	Тәтті	Ұнтақталған бадам, жұмыртқа және қант толтырылған торт немесе пирог. Пирогтың жоғарғы жағы әдетте безендірілген қант ұнтағы, кондитерлікке өз атын беретін Әулие Джеймс Кресті (Сантьяго) ізімен бүркемеленген.
Тарт әңгімесі	Франция	Тәтті	А толтырылған қатпарлы қамырдан жасалған тартпа франгипан қаймақ және үстіне жағыңыз корольдік мұздану.
Тиропита Грек ірімшігі	Греция	Дәмді	Майланған филоның қабаттарымен жасалған пирог (балама, қою кондитерлік немесе қатпарлы-тоқаш) және ірімшік-жұмыртқа қоспасымен толтырылған.
Tocinillo de cielo [es ]	Испания	Тәтті	Сарысу жұмыртқасы мен карамелденген қанттан жасалған, ықшам әрі ашық сары түсті десерт. Дәстүр 500 жылдан астам уақыт бұрын Херес-де-ла-Фронтерада пайда болған.
Туртиер	Канада (Квебек )	Дәмді	Ет пирогы^[14] шыққан Квебек, әдетте майдалап туралған шошқа етімен және / немесе бұзау етімен, сиыр етімен, балықпен немесе жабайы ойын.
Treacle tart	Біріккен Корольдігі	Тәтті	Алтын сироптың қалың толтырылған қысқа қамыры, нан үгіндісі, және лимон шырыны.
Влааи	Нидерланды	Тәтті	Кондитерлік өнімдерден немесе жемістерден, майдаланған май мен қант қоспасынан немесе пісірілген күріштен тұратын пирог немесе тарт май ботқа.
Бәліш	Швеция	Дәмді	Қоспасымен толтырылған пирог Вестерботтен жасалған ірімшік, кілегей және жұмыртқа.
Жаңғақ пирогы	Әлем бойынша	Тәтті	Пайдаланылған пирог грек жаңғағы негізгі ингредиент ретінде.
Ваталаппам	Шри-Ланка	Тәтті	Кокос сүтінен немесе қоюландырылған сүттен, коктейльден, кешью жаңғағынан, жұмыртқадан және кардамоннан, қалампырдан және мускат жаңғағынан тұратын әр түрлі дәмдеуіштерден жасалған кокос печеньесі.
Вахе^[15]	Швейцария	Дәмді немесе тәтті	Қысқа кондитерлік және жемістердің, көкөністердің немесе ірімшіктің үстінен дайындалған жалпақ пирог немесе торт.
Вултон пирогы^[16]	Біріккен Корольдігі	Дәмді	Картоп немесе паспорт, гүлді қырыққабат, швед, сәбіз және репа сияқты көкөністермен толтырылған пирог, үстіне картоп тоқаштары, үгітілген ірімшік құйып, көкөністерге арналған тұздықтар беріледі.
Вупи пирогы	АҚШ	Тәтті	Келесі деп санауға болатын американдық пісірілген өнім а печенье, пирог немесе торт. Ол дөңгелек қорған тәрізді екі кесіндіден жасалған шоколадты торт, немесе кейде асқабақ немесе пряник торт, тәтті, кілегейлі салмасы бар немесе аяз олардың арасында орналасқан.
Зельник	Солтүстік Македония	Дәмді	Комбинациямен толтырылған фило қамырының жұқа қабаттарынан тұратын кондитерлік өнімдер сирена, жұмыртқа, шпинат, қымыздық, қызарған ет, пияз, күріш және т.б. тұздалған орамжапырақ.