Миллионер пирогы - Millionaire pie - Wikipedia

Миллионер пирогы
Миллион доллар пирогы (41158868712) .png
Балама атауларМиллион доллар пирогы, миллионер пирогы
ТүріДесерт
Шығу орныАҚШ
Аймақ немесе штатОңтүстік Америка Құрама Штаттары
Негізгі ингредиенттерҚабық, қамшы, ананас, кокос, пекан
ВариацияларГавай миллионер пирогы, Миллиардер пирогы

Миллионер пирогы пісіруге жарамсыз американдық пирог.[1][2] Бұл пирог - АҚШ-тың оңтүстігінен шыққан тағам Оңтүстік Каролина.[1][3] Бұл өте бай болғандықтан, бұл атауды тудырды.[1][2] Ол жасалған кілегейлі ірімшік (бірақ бұл дәстүрлі болмауы мүмкін),[4] кокос, Салқын қамшы, ұсақталған ананас және туралған пекан а Грэм крекері ингредиенттер өзгертілетін болса да, қабық[2][5][6] Қою сүт және майлы кілегей қосуға болады.[2][7][4] Кейбір нұсқалары қолданылады апельсин сонымен қатар.[2][7] Алайда, қамшы және жер қыртысы маңызды ингредиенттер болып табылады, дегенмен жер қыртысының түрі (мысалы, грэм крекері, қысқа нан ) өзгеруі мүмкін.[1][2][7] Лимон шырыны сонымен қатар негізгі ингредиент ретінде ерекшеленді, өйткені ол толтыруды қоюландыруға көмектеседі.[4] Толтырғыш формасын сақтаған жерде оны салқындатылған түрде ұсынады.[2]

Бұл түрі мұзды пирог, ол 1930-1950 жылдар аралығында танымал бола бастады тоңазытқыштар Құрама Штаттарда.[6]

Вариацияның бірі - миллиардердің пирогы немесе Гавайский миллион доллар пирогы, қайда марашино шиесі немесе шие пирогына толтырма қосылады.[2][8][4]

Фюрдің - бұл тағам бар деп белгіленген мекеме.[2][9]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. Киім, А. (2017). Пісіруге болмайтын десерттер: Печеньелер, барлар мен тәттілерге арналған 103 қарапайым рецепт. RecipeLion сериясы. Әулие Мартиннің баспа тобы. б. 227. ISBN  978-1-250-12336-7. Алынған 2019-12-21.
  2. ^ а б c г. e f ж сағ мен Стерн, Дж .; Стерн, М. (2011). Нағыз американдық тағамдардың лексиконы. Лион Пресс. б. 185. ISBN  978-0-7627-6830-1. Алынған 2019-12-21.
  3. ^ «Миллионердің пирог рецепті». Дәмді. Алынған 2019-12-21.
  4. ^ а б c г. «Классикалық миллион доллар пирогы (пісіруге болмайды)». тыныш саятшылық. 2018-04-03. Алынған 2019-12-21.
  5. ^ «ДАЛЛАС КАФЕТРИЯСЫНДА МИЛЛИОНЕР ПИР». The New York Times. 1981-07-22. Алынған 2019-12-21.
  6. ^ а б Люнгблад, Тэмми (2015-07-14). «Мұз жәшігіндегі пирогтар сіз жасай алатын ең қарапайым десерт болуы мүмкін». miamiherald. Алынған 2019-12-21.
  7. ^ а б c «Миллион долларлық кремді пирогты қалай жасауға болады». Шырша жейді. Алынған 2019-12-21.
  8. ^ Мобли, Арлен Мобли (2018-01-22). «Миллион доллар пирогының рецепті». Менің бетімдегі ұн. Алынған 2019-12-21.
  9. ^ Робинсон, К. (2012). Арканзас пирогы: табиғи күйдің дәмді кесіндісі. Американдық таңдай. Arcadia Publishing Incorporated. б. 96. ISBN  978-1-61423-779-2. Алынған 2019-12-21.