Қабыршақ тағамдарының тізімі - List of clam dishes

Бұл моллюскалар мен тағамдардың тізіміпайдалану арқылы дайындалады ұлу бастапқы ингредиент ретінде Тағамдық қабықтарды шикі, буға пісіруге, пісіруге немесе пісіруге болады.

Қақпақ тағамдары

Clams казино

Қақпақты қайнатқыш тұтас моллюскалармен

Clams казино - а моллюск «полуглушке» тағамымен нан үгіндісі және Бекон.^[1] Ол шыққан Род-Айленд Құрама Штаттарда^[2] және көбінесе тіскебасар жылы Жаңа Англия және ұлттық вариацияларда қызмет етеді.
Қабыршақ торты - сондай-ақ, моллюск деп аталады фриттерлер^[3]
Қабыршақ - а батыру тұздығы және дәмдеуіш
Мөлдір ликер - қақпақтарды пісіру және ашу кезінде алынған сұйықтық. Сұйылтылмаған моллюск деп аталады.
Қабыршақ пирогы
- Ақ моллюскалы пирог - пиццаның әртүрлілігі
Қабыршақ сорпасы - а сорпа негізгі ингредиент ретінде моллюскаларды қолдану арқылы дайындалған
- Қақпақты қайнатқыш - танымал қопсытқыш сорпа
- Джехоп-Гук - тұщы судың кішкене қабықшаларымен жасалған мөлдір корей сорпасы
Fabes con almejas - моллюск және бұршақ Бұқтырылған князьдығында пайда болды Астурия ретінде 19 ғасырда шаруа тариф.^[4] Бұл астурияның жеңіл нұсқасы fabada оның негізгі ингредиенттері шұжық, бұршақ және шошқа еті.
Қуырылған моллюскалар
Жаңа Англияда клем пісіреді - оны жай ғана «клекет» деп атайды
Ореганата моллюскалары - итальяндық американдық теңіз тағамдары көбінесе тәбетті ашатын тағам ретінде ұсынылады
Қақпақ тұздығы - макарон өнімдері үшін үстеме ретінде қолданылады
Бумен пісірілген моллюскалар
Толтырылған моллюск

Қақпақ тағамдары
A моллюскалы торт
A қатпарлы пирог карри дәмдеуіштерімен дайындалған
А-дағы моллюскалар мен кеспелер моллюск тұздығы
Қуырылған моллюскалар басқа тағамдармен бірге
Джехоп-Гук

Сусындар

Қанды Цезарь коктейлі

Цезарь - а коктейль құрылған және ең алдымен Канадада тұтынылған. Оның құрамында әдетте бар арақ, цезарь қоспасы (қызанақ шырыны қоспасы және моллюскалық сорпа ), ыстық соус, және Вустершир тұздығы және үлкен мұзбен бірге беріледі, балдыркөк тұзы -жиектелген әдетте балдыркөк сабағымен және әктен жасалған сыныбымен безендірілген шыны.
Кламато - қалпына келтірілген қызанақ шырынының концентратынан жасалған, дәмдеуіштер мен моллюбонның сорпасымен хош иістендірілген коммерциялық сусын^[5]

Сондай-ақ қараңыз

Теңіз өнімдеріне арналған тағамдардың тізімі
Азық-түлік порталы

Әдебиеттер тізімі

^ Рут Рейхл, Джон Виллооби, Занн Ерте Стюарт Гурманның аспаздық кітабы: 1000-нан астам рецепт Хоутон Миффлин Харкорт, 2006 ISBN 0-618-80692-X, 97806188069281056 бет 50 бет Gourmet аспаздық кітабы
^ Болие, Линда (2005). Провиденс пен Род-Айлендтің аспаздық кітабы: ең кішкентай штаттан алынған үлкен рецепттер. Globe Pequot. б. 64. ISBN 978-0-7627-3137-4.
^ White, J. (2000). 50 қопсытқыш. Скрипнер. б.225. ISBN 978-0-684-85034-4. Алынған 20 наурыз, 2017.
^ Fabes con almejas Жаңа Англия жүрегінен алынған рецепт
^ О'Брайен, Эрин (2009-02-20). «Жауапты түрде ішу». Cleveland Free Times. Архивтелген түпнұсқа 2008 жылғы 17 мамырда. Алынған 2009-02-11.

Сыртқы сілтемелер

Қатысты медиа Қақпақ тағамдары Wikimedia Commons сайтында
Қабыршақ рецептері. Барлық рецепттер.

[Gourmet-1] Рут Рейхл, Джон Виллооби, Занн Ерте Стюарт Гурманның аспаздық кітабы: 1000-нан астам рецепт Хоутон Миффлин Харкорт, 2006 ISBN 0-618-80692-X, 97806188069281056 бет 50 бет Gourmet аспаздық кітабы

[Rhode_Island-2] Болие, Линда (2005). Провиденс пен Род-Айлендтің аспаздық кітабы: ең кішкентай штаттан алынған үлкен рецепттер. Globe Pequot. б. 64. ISBN 978-0-7627-3137-4.

[3] White, J. (2000). 50 қопсытқыш. Скрипнер. б.225. ISBN 978-0-684-85034-4. Алынған 20 наурыз, 2017.

[4] Fabes con almejas Жаңа Англия жүрегінен алынған рецепт

[5] О'Брайен, Эрин (2009-02-20). «Жауапты түрде ішу». Cleveland Free Times. Архивтелген түпнұсқа 2008 жылғы 17 мамырда. Алынған 2009-02-11.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]