Ореганата моллюскалары - Clams oreganata
| Курс | Тіскебасар |
|---|---|
| Байланысты ұлттық тағамдар | Итальян-американдық |
| Қызмет ету температурасы | Ыстық |
| Негізгі ингредиенттер | Ұлу |
| Жалпы қолданылатын ингредиенттер | Нан пісіру, дәмдеуіштер |
| Ұқсас тағамдар | Толтырылған моллюск |
Ореганата моллюскалары болып табылады Итальяндық американдық теңіз тағамдары тағамдар көбіне ан ретінде беріледі тіскебасар. Тағам бірнеше тағамдардан тұрады ұлу (әдетте алты немесе он екі), олардың үстіне нан үгіндісі салынған[1] (әдетте зәйтүн майымен немесе маймен суланған[2]), орегано және кейде басқа ингредиенттер, және пісірілген.[1] Тапсырыс беруші лимон шырынын моллюскаларға сығып алуы үшін лимондарды жиі қосады. Атауы -ның қосылуынан шыққан орегано нан үгінділеріне дейін.
Ореганата моллюскаларын әдетте жейді Рождество қарсаңында кезінде Жеті балық мерекесі, дәстүрлі итальян-американдық тамақтану, теңіз өнімдерінің түрлі тағамдарының айналасында.[3]
Сондай-ақ қараңыз
- Clams казино
- Қабыршақ тағамдарының тізімі
- Теңіз өнімдеріне арналған тағамдардың тізімі
- Жаңа Англияда клем пісіреді
Әдебиеттер тізімі
- ^ а б Gisslen, W. (2010). Кәсіби тамақ дайындау, колледж нұсқасы. Джон Вили және ұлдары. б. 475. ISBN 978-0-470-19752-3.
- ^ DiSpirito, R. (2011). Рокконың бес минуттық хош иісі: 5 минут ішінде 5 ингредиенттен тұратын керемет тамақ. Скрипнер. б. 37. ISBN 978-1-4516-3956-8.
- ^ «Ореганата моллюскалары: жеті балық мерекесі». HuffPost. 2013-12-18. Алынған 2020-07-24.
Әрі қарай оқу
- Чейз, С.Л .; Бенсон, М. (2015). Жаңа Англиядағы ашық ас үй кітабы: Жаңа Англия кеңістігімен рухтандырылған 300 рецепт. б. 89. ISBN 978-0-7611-8496-6.
 | Бұл тамақ - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |