Фри картоптарын сүйемелдеу тізімі - List of accompaniments to french fries

фри картобы пісіргеннен кейін әрдайым тұздалады. Содан кейін оларға әртүрлі дәмдеуіштер беріледі, атап айтқанда кетчуп, карри, карри кетчуп (бұрынғы екеуінің жұмсақ ыстық қоспасы), карри тұздығы, ыстық немесе чили тұздығы, қыша, майонез, салат кілегейі, бал қыша, беарнез тұздығы, татар тұздығы, tzatziki, фета ірімшігі, сарымсақ тұздығы, қуыру тұздығы, гамбургер тұздығы, ферма киімі, барбекю тұздығы, тұздық, қоңыр тұздық, пиротехникалық тұздық, сірке суы (әсіресе уыт сірке суы немесе арзан »қайнатылмаған тұздық «балама), лимон, пиккалилли, маринадталған қияр, қышқылдар, өте кішкентай маринадталған пияз, былғары бұршақ, пісірілген бұршақ, жаңа ірімшік (әсіресе Канада), немесе бал.[1][2]

Бельгия

Дәстүрлі қағаз конусына оралған француз картоптары майонез және карри кетчуп, үстінде кішкене пластикалық шанышқымен және а фрикандель жағында The фриеткот фонында көрінеді.
Бельгиялық фритизарда ұсынылған етдің әдеттегі ассортименті.

Бельгияның ең кішкентай қаласында да фриеткот (сөзбе-сөз «қуырылған лашық»).[3] Дәстүр бойынша, алып кететін картопты төртбұрышты қағазға оралған ұштық сөмкеден саусақтарымен көшеде жүргенде жинап алатын. 1970-ші және 1980-ші жылдарға қарай бірнеше ет сүйемелдеуімен танымал картоннан жасалған ашық қораптар мен кішкене пластикалық шанышқылар қол жетімді болды. Шағын немесе үлкен бөлікке тапсырыс беруге болады; көбінесе үш-төрт өлшем бағаланады. Қуырылған картоп майонез немесе басқа типтік түрлердің бірі Бельгиялық тұздықтар - бұл Бельгияда жылдам тамақтану классикасы, оны кез-келген тапсырыссыз жейді. 1960 жылға дейін ілеспе заттарды таңдау а маринадталған майшабақ, суық үлкен фрикаделька булет немесе қызыл түсті сарымсақ шұжық цервела, немесе сиыр немесе жылқы етінен жасалған бұқтырғыш. 1960 жылдан бастап бұл таңдауларға кіреді аяқтар немесе стофкарбонат және әр түрлі пішіндегі (шарлар, таяқтар, шұжықтар) өз қалауыңыз бойынша май мен дәмдеуіштермен араластырылған тауық аяғы, сиыр немесе шошқа таяқшалары, сиыр еті, шошқа еті, тауық еті немесе күркетауық сияқты терең қуырылған ет түрлері. . Қосымша дайындықтың мысалы кейде Фландрияда болады маммоэт (мамонт арнайы), үлкен фрикандель (карриворт Антверпенде және Фламандиялық Брабантта) қуырылған және туралған пиязды V тәрізді ұзындыққа салып, киіндіретін етіп туралған. майонез және (карри-) кетчуп. Тұздықтардың қазіргі кең массивінің ең ертерегі - майонез, фритессаус немесе поммес-фриттер тұздығы (ағылшынша «картоптың тұздығы» - Франция мен Нидерланды бөлімдерін қараңыз) және жергілікті қияр -соусына ұқсас пиккалилли.[2][4] Бельгиялықтар картопқа сірке суын шашпаса да, оларды сіркеде сақталған қабықтардың арасынан суық мидиямен жеуге болады, оны қабыққа жаңадан пісірілген ыстық мидиямен ұлттық тағаммен салыстыруға келмейді.

Болгария

Жылы Болгария, қуырылған табаға жабыны бар тапсырыс беруге болады сирена, үгітілген ақ тұзды ерітінді.[5]

Канада

Жылы Канада, Картоп - бұл тағамның негізгі компоненті путин, жаңа піскен картоп картопының қоспасы ірімшік, ыстықпен жабылған тұздық (әдетте), ыстық тауық соусы (сирек кездеседі) немесе тауық барбекю соусы (сирек). Бұл тағам ауылда ойлап табылған Квебек 1950 жылдардың аяғында және қазір елдің көптеген аймақтарында танымал және көптеген фастфуд желілерінде қызмет етеді. Бірнеше Québécois қауымдастықтар өздерін путиннің отаны деп санайды.[6] Нұсқа «дискотека картоптары «, табылуы мүмкін Америка Құрама Штаттарының солтүстік-шығысы атап айтқанда Нью-Джерсиде.[7]

Жылы Ньюфаундленд, «чиптер, тұздықтар және тұздықтар» (бөгде адамдар «деп атайды»Ньюфи картоп »[8]) «таңғышпен» (күркетауықпен) толтырылған картоптан тұрады фарш жасалған жазғы дәмді ) және тұздық. Француз картоптарын ұнтақталған сиыр етімен, хот-догтармен, киімдермен және ірімшікпен қосып, тұздықпен толықтырудан тұрады. Ньюфаундлендтің тағы бір рецепті «беспорядок» деп аталады («путинмен» салыстырыңыз) картоп, тұздық, киіну және қопсытқыштан тұрады.

Жылы Ханзада Эдуард аралы, «жұмыстармен бірге картоп» (немесе FWTW)[9] - бұл картоп, қуырылған гамбургер, қуырылған пияз, тұздық (әдетте сиыр еті), бұршақ және қалауы бойынша саңырауқұлақтардың үйлесімі. Басқа кеңейтілген қоспаларға жатады жасыл пияз, қызанақ, сәбіз, шикі қаймақ, және үгітілген ірімшік.

Ішінде Оттава алқабы, француз фриі «чип вагондары» деп аталатын жүк көліктерінен сатылады, ал үстіне картоптың үстіне еріген сары май қосылады. Сондай-ақ, сервер тұтынушыға тұз, бұрыш, сірке суы сияқты дәмдеуіштерді контейнерді жартылай толтыруға рұқсат беруі әдетке айналған.[10]

Финляндия

Фин маккараперунат үстіне қыша, кетчуп, туралған пияз, қияр тұзды қияр, кейде майонез негізіндегі тұздық қосылады.

Финляндияда картоп (ranskalaiset перунат) ауызекі тілде белгілі ranskalaiset (сөзбе-сөз «француз»). Кесілген картопқа қызмет етудің дәстүрлі тәсілі азық-түлік арбалары (гриль) болып табылады маккараперунат (сөзбе-сөз «шұжық картопы»), шұжық тілімінен тұратын тағам мыжылған картоп бірге араласады және әдетте қағазға немесе стирофамға арналған науада беріледі. Ыдыс 1960 жылдардың басында пайда болған шығар. Бүгінгі күні маккараперунат негізінен түнгі тағамдар болып саналады және әдетте азық-түлік арбаларынан немесе жанармай құю бекеттерінен тыс қызмет етпейді.

McDonald's, Burger King немесе байырғы тұрғындар сияқты жылдам тамақтану желілерінде Гесбургер, кетчуп әрдайым беріледі. Кейбір тізбектер ақысыз ұсынады Фин немесе Американдық қыша, сондай-ақ пакеттер grillimauste, барбекюге арналған үйкеліс түрі. Жылы кәуап дүкендер, картоптар көбіне қызанақ негізіндегі және / немесе йогурт негізіндегі кебаб тұздықтарымен және дөнер кебаб жолақтарымен ішінара немесе толығымен жабылады. Француз картоптары Финляндиядағы американдық стильдегі мейрамханалар мен гастропубаларда гамбургерлер, стейктер және қуырылған ет үшін бүйір ретінде пайдаланылады. Мыжылған кесілген картоп ескі болып саналады және азық-түлік арбаларымен немесе үйде пісірумен байланысты, ал түз кесілген картоптар қазіргі заманғы болып саналады.

Франция

Жылы Франция, жалпы тағам картоп және стейк. Фри картоптары гарнир ретінде де танымал кәуаптар, қуырылған немесе қуырылған тауық еті, гамбургерлер. Фри көбінесе кетчуп, майонез, Дижон қыша, кейде бұлыңғыр болады бернаиз - «соус поммес фриттері» деп аталатын соус (француз тілінде сөйлейтін Бельгияда, сондай-ақ голланд тілінде сөйлейтін Бельгия мен Нидерландыда осындай атпен және ұқсас формада кездеседі) фритессаус ), ол жергілікті McDonald's мейрамханаларында және супермаркеттерде бөтелкеде қол жетімді.[11]

Исландия

Жылы Исландия, француз фриіне тұздалған немесе дәмдеуіштердің арнайы қоспасымен (соның ішінде) қосылады Тұз, Қант, Пияз ұнтағы, Сарымсақ ұнтағы, Қара бұрыш, MSG, және басқа да әр түрлі дәмдеуіштер) сатылды Француз қуыру қоспасы (kartöflukrydd), және сүйемелдеуімен коктейль тұздығы немесе кетчуп. Көбінесе фри тез сатылатын орындарда гарнир ретінде сатылады. Француз картоптарының Исландиядағы алғашқы ескертулері 1945 жылы шыққан аспаздар кітабында осы атаумен берілген Шошқа майына қайнатылған картоп.[дәйексөз қажет ]

Ирландия

Ирландияда француз фриін «чипсы» деп атайды (кейбір фастфудтарда жиі ұсынылатын «арық» картоптан басқа). Олармен бірге жасалған аксессуарлар мен дәмдеуіштер Ұлыбританиядағыға ұқсас.

Жапония

Сияқты кейбір жапон мейрамханалары Бірінші ас үй, француз картоптарын дәмдеу үшін қолдануға болатын түрлі дәм пакеттерін ұсыныңыз. Пакеттер ұнтақ хош иістендіргіш пен тұздан тұрады.[12]

Малайзия және Сингапур

Жылы Малайзия және Сингапур, чиптер немесе қуырылған картоптарды көбінесе батыстық тағамдармен бірге ұсынады және әдетте томат кетчупі мен чили тұздығымен немесе кейде «чили-қызанақ» тұздығымен (егер олар чили тұздығын томат кетчупімен бірге араластырса) береді.[13][14]

Нидерланды

«Специялы шұжықпен» картоп - бұл танымал комбинация Нидерланды
Амстердамда бар «виетсаус» (арамшөптер тұздығы) қосылған картоп

Ішінде Нидерланды, картоп фаст-фуд ретінде танымал және сауда нүктелерінде ұқсас сауда нүктелерінде беріледі Бельгия. Фри картоппен бірге беріледі майонез немесе майлылығы төмен нұсқасы деп аталады фритессаус (картоптың тұздығы), бірақ соңғысы көбінесе майонез деп аталады. Бұл комбинация әдетте аталады пататже кездесті («картоппен» үшін), керісінше patatje zonder (қуырылған картоп, ешқандай тұздықсыз).

Басқа танымал тұздықтар сатезаус (сатай тұздық, индонезиялық етпен бірге ұсынылатын жержаңғақ тұздығы сейт), карри кетчуп, және спецификалық (арнайы; туралған шикі қоспасы пияз, фрицаус, және карри кетчуп немесе томат кетчуп). Тағы бір қызықты тіркесім Пататье Оорлог (Голландша Фри картоптарына қарсы соғыс), бұл майонез, сосс тұздығы және пияз қосылған картоп, әр аймақта әр түрлі, тіпті бір тағамдардан ерекшеленетін сорт. Бұл кейде майонезді білдіреді (дәлірек айтқанда, фритессаус, немесе картоптың тұздығы), жержаңғақ соусы және туралған шикі пияз, басқа жерлерде бұл картоптың барлық дәмдеуіштермен бірге жүретінін білдіреді.[15][16][17]

Орташа алғанда, голландтық снэкбарлар картоппен жеуге немесе біріктіруге арналған 9-нан 10-ға дейін түрлі дәмдеуіштерді ұсынады (дәмдеуіштер голланд тілінде сирек кездеседі) тағамдар), бірақ кейбір орындар бұдан да көп қызмет етеді.[18][19] Жақында картопқа қызмет ету тәсілі - бұл капсалон (шаштараз, сондықтан Натаниэль Гомес, шаштараз Роттердам фри, шорма (немесе басқасынан) тұратын тағам ойлап тапты кәуап алюминий фольгаға салынған салат, салат, балқытылған ірімшік, ыстық тұздық және сарымсақ тұздығы сияқты стиль, содан кейін пешке аздап пісіріледі.[20]

Аккомпаненттердің көптігіне тағы бір қосымша болып табылады Джоппиус, рецепті коммерциялық құпия болып табылатын майонезге негізделген тұздық. 2013 жылы фастфуд дүкені Амстердам картопты сата бастады каннабис тұздығы.[21][22][23]

Қуырылған картоптармен бірге көбінесе қуырылған басқа танымал фастфудтар жүреді крокет және фрикандель, бірақ картоп қарапайым мейрамханаларда гарнир ретінде де ұсынылады.[24]

Филиппиндер

Ішінде Филиппиндер, олар көбінесе ұнтақ хош иістерімен себіледі, бірінші кезекте ірімшік, шикі қаймақ, немесе барбекю. Кейбір фастфуд желілерінде олардың үстіне ірімшік соусын қосып, ұсақтайды Бекон. Олар сондай-ақ картоппен бірге қызмет етеді кетчуп және оған кейбір мейрамханалар қызмет етеді тұздық.[25][26] Банан кетчупі (кетчуп жасалған банандар орнына қызанақ ) сонымен қатар өте танымал француз қуыруы сүйемелдеу Филиппиндер.

Румыния

Жылы Румыния, кейде қуырылған картоппен бірге беріледі муждеи, танымал сарымсақ тұздығы,[27] немесе үгітілген немесе ұсақталған себілген brânză (қой сүтінен жасалған ірімшіктің бір түрі).[28] Фри - бұл гриль стейктері бар танымал гарнир, шницельдер және мититей, және сонымен қатар шавармалар.

Оңтүстік Африка

Оңтүстік Африкада француз фриін «чипсы» деп атайды (кейбір фастфудтарда жиі ұсынылатын «арық» картоптан басқа). Олар әдетте жасалады картоп сіңдірілген сірке суы алдын-ала. Олар көбінесе «Шапалақ чиптері «(жұмсақ ин деген сөзді ұру Африкаанс ) сіңдіру ретінде сірке суы процесс оларды жұмсақ әрі сорғыш етеді. Пісіргеннен кейін оларға әдеттегідей аккумуляторлар беріледі тұз және сірке суы.

Испания

Түркия

Жылы Түркия, олар гамбургерге гарнир ретінде танымал. Фаст-фуд мейрамханаларында оларға көбіне кетчуп, майонез және дижон қышасы беріледі. Дәстүрлі мейрамханаларда, әсіресе теңіз тағамдары мейрамханаларында оларға қызанақ, ақжелкен, лимон, сарымсақ және зәйтүн майы қосылған арнайы картоп тұздығы беріледі.[29] Сондай-ақ, картоп, баклажан, жасыл бұрыш, цуккиниді қосатын көкөніс фриінің қоспасымен бірге қолданылатын бұл арнайы картоп тұздығы.

Тайланд

Жылы Тайланд, Картоп картоптары деп аталады адам фаранг тт (Тай: มันฝรั่ง ทอด; жанды 'терең қуырылған картоп'), бірақ сонымен бірге олар белгілі fren frai (Тай: เฟ รน ซ์ ฟ ราย ด์, немесе Тай: เฟ รน ช์ ฟ ราย ด์). Сонымен қатар, әдеттегіден қол жетімді Батыс тез тамақтану пункттері немесе батыс (туристік) халқы көп аудандарда,[30][31] олар жергілікті таиландтық барларда және түнгі өмір орындарында тағамдар ретінде танымал бола бастайды.[32] Тайландтағы картопқа әдетте томат кетчупімен немесе ұсынылады чили тұздығы.[33][34][35]

Біріккен Корольдігі

Балықтар мен чипстер, британдықтардың тез дайындалатын фаст-фуды.

Біріккен Корольдікте француз фриін «чипсы» деп атайды (кейбір фастфудтарда жиі ұсынылатын «арық» картоптан басқа). Архетиптік британдықтар алып кететін тамақ балық және чипсы. Дәстүрлі аккомпаненттер ас тұзы және уыт сірке суы дегенмен, бұл күндері көпшілігі чип дүкендері және жылдам тамақтану орындары арзанға түседі »қайнатылмаған тұздық 'жасалған балама сірке қышқылы бірге су және аммиак карамелі бояу. Басқа танымал сүйемелдеуіштерге жатады қызанақ кетчупі («қызыл тұздық» деп аталады Уэльс және елдің кейбір бөліктерінде «томат тұздығы» ретінде), қоңыр тұздық, чипси тұздығы (қоңыр тұздық араласқан сірке суы және / немесе су және айналасында танымал Эдинбург ауданы Шотландия тек), барбекю соусы, пиротехникалық тұздық, жартылай еріген чедр ірімшігі (ірімшіктер ), жалбыз соусы, былғары бұршақ, пісірілген бұршақ, карри тұздығы, тұздық, майонез, салат кілегейі, айоли, тартар тұздығы, қыша және чили тұздығы.

АҚШ

Гамбургермен тұтас кесілген картоп, американдықта қызмет етті асхана.

Мейрамханалық картопты тұтыну бүкіл АҚШ-та кетчуп сатылымын күшейтеді.[36] Аймақтық бүкіл елде кейде француз қуыруының басқа сүйемелдеуіне артықшылық беріледі. Чили ірімшігі және ірімшік картоптары көптеген қоғамдастықтарда тамақтанушылар мен фаст-фуд желілерінде кең таралған. Нью-Джерсидің дискотекалық картоптарын (қоңыр тұзды және моцарелла ірімшігі бар) және Юта стиліндегі қуыру соусын (кетчуп пен майонездің қосындысы) жергілікті преференциялардың мысалдары келтіреді.[37]

Стейк картоптары жуан кесілген картоп, көбінесе терілері бүтін. Олар жиі дәмдеуіштермен жабылған немесе маринадталған пісірер алдында. Оларды қуыруға немесе пеште пісіруге болады.[38]

Вьетнам

Жылы Вьетнам, кейбір мейрамханаларда, әдетте, қуыршақ жұмсақ майдың үстінде қант қосылған қуырылған картоп бар.[39]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Бүйір тағамдар: халықаралық француз картоптары». Американың тағамдық қызметтері. Алынған 28 қараша 2006.
  2. ^ а б «Les souces servies traditionalnellement avec les frites en Belgique: Les тұздалған belges (Belgian Pickles)» (француз тілінде). белгурмет. Архивтелген түпнұсқа 12 қазан 2006 ж. Алынған 12 қаңтар 2007.
  3. ^ Ма Герстаппе Сексен тақ тұрғынның «фриеткоты» бар ма? Бельгия ең кішкентай муниципалитет Сен-Хоссе-тен-Нуд кем дегенде біреуі бар.«frite (rie) s». EuroBRU порталы де ла Еуропа порталы. Алынған 2007-07-27.
    * Сөйлеу мәнері асыра сілтелмегені анық:
    *Бульон, Пьер; Бодэ, Жан-Люк; Д'Артуа, Дидье; Де Бук, Филипп; Деффет, Эрик; Деллис, Даниел; Деталь, Стефан; Ду Брюл, христиан; Фиорилли, Тьерри; Хуон, Джули; Ламкин, Вероник; Лефев, Габриель; Леруа, Марсель; Марон, Гай; Мейвиссен, Эрик; Моро, Кэтрин; Пьер, Филипп; Сен-Гислен, Валери; Сурмонт, Эдди; Ванхам, Винсент (2005-06-30). «Ouske c'est chez nous». Le Soir, шығарылым Намур / Люксембург (француз тілінде): 1. Алынған 2007-07-27. («Фриткот» тақырыбын қараңыз)
    *Самбре, Пьер (2002-12-19). «Belgitude> La frite dorée; Gloire nationale: l'eclosion du cornet cool». Le Tribune de Bruxelles, газеттермен ақысыз, Libre Belgique, la Dernière Heure, т.б. (француз тілінде): 40. Алынған 2007-07-27.
  4. ^ Франкин (1973). «Gaston Lagaffe aka Guust Flater: Gare aux gaffes d'un gars gonflé» (француз тілінде). Dupuis басылымдары. б. соңғы. Архивтелген түпнұсқа (jpg) 12 тамызда 2008 ж. Алынған 12 қаңтар 2007. en crocquant quelques frites ... Hmum .. Délicieuses ... avec des pickles. (қуырылған картопты жеген кезде ... Хм ... Жағымды ... пиккалиллы [бельгиялық маринадталған қияр]] (Бельгиядан тыс жерлерде тұздықты, картоппен сирек қолданылатын тұздықты көрсететін, олардың көптеген түрлері пайда болғанға дейін әдеттегідей болатын)
  5. ^ «Болгариялық классикалық тағамдар». Findbgfood.com. 2007-04-27. Алынған 2012-11-05.
  6. ^ Секулес, Кейт (2007-05-23). «Квебектен қыстырғыш, ұят, бірақ табынатын». The New York Times. Алынған 2008-05-19. Путин туралы мақала Нью-Йорк қаласы
  7. ^ «Диско-фри сияқты ішетін тамақ жоқ». ҚҰТҚАРУШЫ. Алынған 2018-07-19.
  8. ^ MacInnis, Крейг (2008 жылғы 13 шілде). «Бұл спуд сізге арналған». Оттава азаматы. Архивтелген түпнұсқа 2012-03-29. Алынған 19 ақпан, 2009.
  9. ^ Скотт, Билл (8 қыркүйек, 2010). «Шығысқа қарай Канаданың нәзік аралына қарай бет алыңыз». Торонто күн. Алынған 18 желтоқсан, 2012.
  10. ^ Робинсон, Ян. «Путине тәуелді болуы мүмкін адамның мойындауы». Шөп және демалыс. Turf & Recreation Publishing Inc. Алынған 11 қараша 2014.
  11. ^ ""Бенедиктаның «Оуизз!» Жолындағы поммес тұздығы ». Архивтелген түпнұсқа 2008-12-28. Алынған 2009-05-07.
  12. ^ «Жапондық Furikake француз фриінің рецепті | Буға арналған ас үй рецептері». Steamykitchen.com. 2008-01-08. Алынған 2012-11-05.
  13. ^ «Lingham & Sons (Малайзия) Sdn. Bhd. - Бұған ұқсас тұздық жоқ». Lingham.com. Алынған 2012-11-05.
  14. ^ «Чили немесе кетчуп қосылған картоп». SgForums.com. Алынған 2012-11-05.
  15. ^ Сара де Муль (2007-05-25). «Сара де Муль - Голландияда өмір сүру: Голландияның қатты қуырылған тағамдарға тәуелділігі туралы». Sdemul.blogspot.nl. Алынған 2012-11-05.
  16. ^ «Frietopia | Wiki - Friet Speciaal». Frietopia.nl. Алынған 2012-11-05.
  17. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2012-12-23. Алынған 2012-06-19.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  18. ^ «Үйден тыс жерде - Cafetaria bakt 'gewone' friet met vele sauzen». Outofhome-shops.nl. Архивтелген түпнұсқа 2013-06-17. Алынған 2012-11-05.
  19. ^ «Manneken Pis - Prijswinnende Vlaamse Friet!». Mannekenpis.nl. Архивтелген түпнұсқа 2012-07-03. Алынған 2012-11-05.
  20. ^ [1] Мұрағатталды 26 қаңтар 2012 ж Wayback Machine
  21. ^ Мервин, Хью (10 сәуір 2013). «Әрине, сіз Нидерландыдағы картоп үшін Мейо арамшөптерін ала аласыз». Груб көшесі. New York Media LLC. Алынған 22 тамыз 2013.
  22. ^ «Француз картоптары ... Арамшөптер тұздығымен!». Hemp журналы. Hemp журналы. 11 сәуір 2013 ж. Алынған 22 тамыз 2013.
  23. ^ Halper, Mark (15 сәуір 2013). «Мейрамхана бизнесіндегі инновация: марихуана тұздығы». Ақылды планета. Алынған 22 тамыз 2013.
  24. ^ «Түскі ас». Flyingdutchman.nu. Архивтелген түпнұсқа 2013-08-27. Алынған 2012-11-05.
  25. ^ Summit Digital (2011-11-15). «Жүктелген тұзды картоп | Рецепттер | Yummy.ph - Филиппиндік онлайн-рецепттер базасы». Жұмсақ.ph. Алынған 2012-11-05.
  26. ^ «KFC Филиппиндер - KFC Cheezy беконнан жасалған картоп». Тамақ дақтары. Алынған 2012-11-05.
  27. ^ «Сарымсақ пастасы / Муждей». Румындық тағам рецептері. Алынған 2012-11-05.
  28. ^ «Румын тағамдары». Inyourpocket.com. Архивтелген түпнұсқа 2012-10-12. Алынған 2012-11-05.
  29. ^ «Domates Soslu ve Yoğurtlu Kızartma - Nefis Yemek Tarifleri». 29 тамыз 2014.
  30. ^ «Тайландтағы тұрғын үй». Khaosanroad.com. Алынған 2012-11-05.[тексеру үшін жеткіліксіз ]
  31. ^ «Хуа Хиннің тамақтану тәжірибесі - Хуа Хин, Тайланд». Huahin.thaivisa.com. Архивтелген түпнұсқа 2012-10-28. Алынған 2012-11-05.
  32. ^ «Олар кез-келген тілде француз картопы - Тегтер: француздық картоп». Connection.ebscohost.com. 2000-02-05. Архивтелген түпнұсқа 2013-04-23. Алынған 2012-11-05.[тексеру үшін жеткіліксіз ]
  33. ^ «Неге мен Макдональдста» тұз бен майонезді «сұрағанда, олар тек» тұзды «естиді? - 4 бет - Жалпы тақырыптар - Тайланд форумы». Thaivisa.com. 2012-10-29. Алынған 2012-11-05.[жақсы ақпарат көзі қажет ]
  34. ^ [2][өлі сілтеме ]
  35. ^ «бар қуыру Чиангмай | жоғары деңгейлі француз картоптары». Threeprom.com. Архивтелген түпнұсқа 2013-02-07. Алынған 2012-11-05.
  36. ^ «Көкөністерді тұтыну үйден алыста өсуде» (PDF).
  37. ^ «Фрай тұздығының қысқаша тарихы, Ютаның сүйікті кондициясы». Жегіш. Алынған 2018-07-19.
  38. ^ «Пештен жасалған стейк картоптары».
  39. ^ Эстерхаммер, Карин (2011-05-08). «Хошимин қаласының кафелерінде салқын болыңыз». Los Angeles Times.