Португал тағамдарының тізімі - List of Portuguese dishes - Wikipedia

Carne de porco à alentejana ең дәстүрлі және танымал бірі болып табылады шошқа еті тағамдары Португал тағамдары
Эспетада, португалдық сиыр еті, грильде

Бұл португал тағамдары мен тағамдарының тізімі. Салыстырмалы түрде шектелгенімен Атлант тамақтану, Португал тағамдары көп Жерорта теңізі әсер ету. Португал тағамдары танымал теңіз тағамдары.[дәйексөз қажет ] Әсер етуі Португалия Келіңіздер бұрынғы отарлық иеліктер сонымен қатар, әсіресе әртүрлілігімен ерекшеленеді дәмдеуіштер қолданылған. Бұл дәмдеуіштерге кіреді пири пири (кішкентай, отты Чили бұрышы ), қара бұрыш және ақ бұрыш, Сонымен қатар даршын, ваниль, қалампыр, зире, хош иісті бұрыш және шафран. Зәйтүн майы - бұл Португалия тағамдарының негіздерінің бірі, ол тамақ дайындау үшін де, хош иістендіру үшін де қолданылады. Сарымсақ сияқты кең қолданылады шөптер, сияқты лавр жапырағы, кориандр, орегано, тимьян, розмарин және ақжелкен, ең кең таралған. Бұл тізімге португал сусындары да енген.

Португал тағамдары

Португалдық бұқтырғыш - Cozido à Portuguesa
pastéis de bacalhau

Нан

Ірімшіктер

Тәттілер мен тәттілер

A bola de Berlim Португалиядан
Arroz doce Португалиядан
Мадейра бал торты - Боло де Мел да Мадейра
Шоколадты салам, salame de шоколад
Айва мармелады - Мармелада
Natas do Céu десерті
Періштенің қос иегі - Папо д’Анджо
Priscos Abbot пудингі - Pudim Abade de Priscos

Шұжықтар

Сорпалар мен тағамдар

Сусындар

Алкогольді сусындар

Бейра ликері

Аймақтық мамандықтар

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі