Тофу тағамдарының тізімі - List of tofu dishes - Wikipedia

Бұл тофу тағамдарының тізімі. Тофу, сондай-ақ бұршақ сүзбесі деп аталады, бұл тағам коагуляциялы Соя сүті содан кейін алынған сүзбені жұмсақ ақ блоктарға қысыңыз. Бұл көптеген компоненттер Шығыс азиялық және Оңтүстік-Шығыс Азия тағамдары.[1][2]

Тофудан жасалған тағамдар

Сасық тофу формасы болып табылады ашытылған қатты иісі бар тофу

Дәмдеуіштер

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Du Bois at al. (2008), 13-14 беттер
  2. ^ Кноппер, (қаңтар 2002), б.16
  3. ^ 실곤약 야채 무침 과 두부 구이 (корей тілінде). seoul.go.kr. Архивтелген түпнұсқа 2014-03-23. Алынған 2013-04-12.
  4. ^ Сеул - Мартин Робинсон. б. 97.

Библиография

  • Ду Бой, Кристин М .; Тан, Че-Бенг. Минц, Сидни Уилфред (2008), Соя әлемі, Иллинойс Университеті Пресс, ISBN  0-252-03341-8
  • Кноппер, Мелисса. (Қаңтар 2002), Соя қуанышы, Ротариан, т. 180, №1, б. 16, ISSN 0035-838X

Сыртқы сілтемелер