Тортилла негізіндегі тағамдардың тізімі - List of tortilla-based dishes

A химичанга күрішпен

Бұл шелпек негізіндегі тағамдар мен тағамдардың тізімі пайдаланатын тортилла бастапқы ингредиент ретінде Тортилла - бұл жұмсақ, жіңішке түрі шелпек ұсақ ұнтақталған жүгеріден жасалған немесе бидай ұны. Бастапқыда жүгері шелпек (тортилла испан тілінен аударғанда «кішкентай» дегенді білдіреді торта «, немесе» ұсақ торт «), Еуропалықтардың Америкаға келуіне дейінгі жүгерінің наны, бидай ұны шелпек бидай Жаңа әлемге әкелінгеннен кейінгі жаңалық болды Испания ал бұл аймақ колония болған кезде Жаңа Испания. Ол ашытылмаған, су негізіндегі қамырдан дайындалып, жүгері шелпек тәрізді сығымдалған және пісірілген.

Тортилла негізіндегі тағамдар

A буррито ұн тартпасымен дайындалған
Такос бірге дайындалған жүгері шелпек және а карниталар толтыру
Такитос үстімен гуакамол

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Мексика бір уақытта бір табақша». б. 138. Алынған 19 қаңтар 2015.
  2. ^ «Глобусты айналдыру: Фредерик фон Уигглеботтомның керемет оқиғалары». б. 26. Алынған 19 қаңтар 2015.
  3. ^ «Әйелдер азық-түлік қауіпсіздігінің тәжірибесін қайта анықтауда». б. 57. Алынған 19 қаңтар 2015.
  4. ^ «Әлемдік энциклопедияның тамақ мәдениеттері [4 том]». Алынған 19 қаңтар 2015.