Лорцы - Lörtsy

Лорцы
Ет lörtsy.jpg
Ет
КурсТіскебас, негізгі, десерт (джем нұсқасы)
Шығу орныФинляндия
Аймақ немесе штатОңтүстік Савония
Қызмет ету температурасыЫстық
ВариацияларБірнеше, ең көп таралған ет және күріш немесе алма джемі.

Лорцы (Финдік айтылуы:[ˈLørtsy]) - бастапқыда ойлап тапқан жіңішке, жарты ай тәрізді кондитерлік өнім Савонлинна, шығыс Финляндия. Оны әртүрлі толтырулармен жасауға болады; ең көп тарағандары - дәмді ет немесе тәтті алма салмасы.[1]

Еттен жасалған тағамға ұқсас ет пен күріш бар Финдік пирог. Көшедегі сатушылар оны ет пирогымен бірдей дәмдеуіштермен, мысалы, маринадталған қияр және туралған шикі пиязбен, сонымен қатар міндетті емес түрде ұсына алады. хот-дог шұжық. Көшеде дәмдеуіштермен бірге оны айналасында а тәрізді етіп бүктейді тако.

Лорты алма құрамында тәтті алма джемі бар және джем пончикіне ұқсайды.

Лорцы Финляндияның шығыс бөлігімен, әсіресе Савонлинна айналасымен байланысты, бірақ қазіргі кезде бүкіл Финляндияны көше сатушыларынан және кейбір супермаркеттерден табуға болады.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Планета, Л .; Симингтон, А .; Невес, Калифорния (2015). Lonely Planet Finland. Саяхат туралы нұсқаулық. Lonely Planet басылымдары. б. pt379. ISBN  978-1-74360-534-9. Алынған 12 қаңтар, 2017.