Бубур ча ча - Bubur cha cha

Бубур ча ча
Питер Мама's Bubur Cha Cha.jpg
Үйдегі бубур ча ча
Балама атауларБубур ча-ча
КурсДесерт (таңғы ас )
Шығу орныИндонезия & Малайзия
Аймақ немесе штатОңтүстік-Шығыс Азия теңізі
ЖасалғанБетавис, Малайлар және Перанакалықтар
Қызмет ету температурасыЫстық немесе суық
Басқа ақпаратҚытайдан шыққан тай адамдар Пхукет және Пангнга бұл десертті Малайзиядан әкелді және дубо джиадзиге ұқсады. (ตู่ โบ้ เจี ยะ เจี ยะ)

Бубур ча ча, деп жазылды бубур ча-ча, Бұл Бетави және Малай десерт және таңғы ас Индонезия тағамдары, Малайзия тағамдары Пхукет тағамдары және Сингапур тағамдары меруерт пайдалану арқылы дайындалған саго, тәтті картоп, ямс, банан, кокос сүті, пандан жапырақтары, қант және тұз.[1][2][3][4][5] Қосымша ингредиенттер ретінде ұнтақталған кокос, кокос кремі және суды қолдануға болады.[3][4] Ингредиенттер кокос сүтінде дайындалады, ал тағамды ыстық немесе салқын етіп беруге болады.[2] Bubur cha cha а ретінде сатылады көше тағамдары Малайзия штатының кейбір аудандарында Пенанг.[a]

Сондай-ақ қараңыз

Ескертулер

  1. ^ «Бубур Ча-Чаның бақытты естеліктеріне, саяхатшының көшеде келе жатқанда« Оох-аах чай чай »деп айқайлаған қуанышты штамдары жатады».[4]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Камилло, А.А. (2015). Жаһандық қонақжайлылық және туризм менеджменті бойынша зерттеулер жөніндегі анықтама. Қонақжайлылық, туризм және қызмет көрсету саласындағы жетістіктер. IGI Global. б. 408. ISBN  978-1-4666-8607-6. Алынған 14 маусым 2017.
  2. ^ а б Филпотт, Д. (2016). Шараптар мен тағамдар әлемі: сорттар, дәмдер, тарих және жұптарға арналған нұсқаулық. Rowman & Littlefield Publishers. б. 446. ISBN  978-1-4422-6804-3. Алынған 13 маусым 2017.
  3. ^ а б Arokiasamy, C. (2017). Малайзиялық ас үй: қарапайым үйде дайындалуға арналған 150 рецепт. Хоутон Мифлин Харкурт. б. 492. ISBN  978-0-544-81002-0. Алынған 13 маусым 2017.
  4. ^ а б c Пулау Пинанг: Пенангтың жергілікті өмір салты мен мәдениеті туралы нұсқаулық. Джорджтаун принтерлері Sdn. Bhd. 1989. 230-231 бб. Алынған 13 маусым 2017.
  5. ^ Флетчер, Д .; Харн, К.Т. (2016). Анамның тамақ пісірмеуі: жақын маңдағы қарапайым немесе жалқауға арналған сүйікті сингапурлық рецепттер. Epigram Books / Сингапур. б. 94. ISBN  978-981-07-8001-2. Алынған 13 маусым 2017.

Сыртқы сілтемелер