Kue asida - Kue asida

Kue asida
Балама атауларAsida, asidah, dodol asida
ТүріПудинг, Kue
КурсИфтар, десерт, тағамдар
Шығу орныИндонезия
Аймақ немесе штатМалуку аралдары
ЖасалғанИндонезиялықтар

Kue asida (Араб: عصيدة‎, романизацияланған‘Aṣīdah; Джави: اسيدا) болып табылады Индонезиялық пудинг десерт қоспасы бар судан жасалған бидай ұны, қант, даршын, кардамон, май және бал. Бұл десерт әдеттегідей Молуккан тағамдары, сонымен қатар табылған Малай индонезиялық және Араб Индонезия тағамдары. Әдетте ол қызмет етті Рамазан үшін ифтар. Kue asida ұқсас додол.[1]

Шығу тегі

Куэ асиданың шығу тегі деп есептеледі Таяу Шығыс асида арқылы енгізілген Араб бүкіл көпестер Малуку аралдары.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Гигих Прайитно (27 сәуір 2020). «Asida, Menu Buka Puasa Khas Maluku Utara yang Manis dan Menggugah Selera» (индонезия тілінде). TRIBUNTRAVEL. Алынған 7 шілде 2020.