Pisang кокелаты - Pisang cokelat - Wikipedia

Pisang кокелаты
Pisangcokelat.jpg
Писанг кокелаты, шоко-банан серіппесі бар орама
Балама атауларПискок
ТүріТіскебасар
Аймақ немесе штатИндонезия
Негізгі ингредиенттерБанан, шоколад, лумпия тері
Ұқсас тағамдарТурон

Pisang кокелаты (банан шоколады жылы Индонезиялық ) немесе кейде ауызекі түрде қысқартылған пискок,[1] болып табылады Индонезиялық тілімдерінен жасалған тәтті тағамдар банан еріген шоколад немесе жіңішке етіп оралған шоколадты сироп креп - кондитерлік тері және болмыс сияқты қуырылған.[2] Pisang кокелаты көбінесе «choco banan» деп сипатталады рулеттер ".[1] Бұл көбінесе басқа индонезиялық фавориттер арасындағы гибрид ретінде қарастырылады; писанг горенг (қуырылған банан) және лумпия (көктемгі орама).

Пайдаланылатын бананның түрі писанг горенгке ұқсас; мүмкіндігінше писанг ули, писанг кепок немесе pisang raja sereh. Қолданылатын тері - бұл қол жетімді лумпия терісі.[3] Индонезияда шынымен де писанг кокелаты писанг горенгтің нұсқасы ретінде қарастырылады және оны санатқа қосады горенган (Индонезия түрлі фриттерлер ) және кейбір танымал қуырылған заттармен бірге сатылады; қуырылған сияқты темпех, таху горенг және писанг горенг. Бұл қарапайым көшеде кездесетін танымал тағамдар какилима кафе мен сәнді мейрамханаларға арба.[2]

Pisang кокелаты Филиппиндермен бірдей турон, бұл шын мәнінде банан лумпиясы, тек индонезиялық нұсқадан басқа шоколадтың мазмұны міндетті емес, міндетті емес.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «Жеңіл шоколадты бананнан жасалған серпімді орама». Көп май. 2019-09-09. Алынған 2020-04-17.
  2. ^ а б «5 Cara Membuat Pisang Coklat Lumer, Enak dan Gampang Banget». merdeka.com (индонезия тілінде). Алынған 2020-04-17.
  3. ^ Три Хагунг. «Membuat Piscok (Pisang Coklat)». Kompasiana (индонезия тілінде). Алынған 2020-04-17.