Камир - Kamir

Камир
Kamir Arab kecil.jpg
Табақ камир.
ТүріНан, құймақ, Kue
КурсТаңғы ас
Шығу орныИндонезия
Аймақ немесе штатОрталық Java
ЖасалғанАраб -Ява

Камир, сондай-ақ хамир немесе самир[1] (Ява: ꦏꦩꦶꦂ, романизацияланған:камир; Пегон: كامير) - бұл іс жүзінде ұқсас дөңгелек пішінді нан апем немесе құймақ, тұрады ұн, май және жұмыртқа қоспасы, кейде басқа толтырғыштармен араласады банан, тапай, құлпынай, ананас, джекфрут, ірімшік және шоколад.[2]

Бұл нан белгілі Араб-ява қоғамдастық Индонезия,[3] әсіресе Pemalang Regency, Орталық Java.[4]

Сипаттама

Куэ самир құймағын пісіру.

Бұл нан немесе торт дөңгелек пішінді, жалпақ қоңыр түсті және ұқсас апем немесе құймақ бірақ сәл үлкен және жіңішке. Мөлшері вариативті, ең үлкен мөлшері түскі астың көлеміне дейін, ал ең кішісі тұздықтың кішкене тостағының өлшеміне ұқсайды.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Kue Samir Pemalang, sebuah salah penyebutan seharusnya Kue Kamir.
  2. ^ Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 Resep Masakan & Kue Legendaris (индонезия тілінде). PT Gramedia Pustaka Utama. ISBN  978-979-22-4617-9.
  3. ^ Кая, Индонезия. «Cita Rasa Arab Saudi di Kue Kamir Pemalang: Кулинер - Ситус Будая Индонезия». Индонезия (индонезия тілінде). Алынған 2020-09-24.
  4. ^ Liputan6.com (2013-12-10). «Resep Rahasia Kue Kamir Khas Pemalang». liputan6.com (индонезия тілінде). Алынған 2020-09-24.