Кангкунг - Plecing kangkung

Кангкунг
Pelecing kangkung.JPG
Кангкунг
Шығу орныИндонезия
Аймақ немесе штатЛомбок
Қызмет ету температурасыСуық және жаңа
Негізгі ингредиенттерКанкун жүндеу самбал

Кангкунг болып табылады Индонезиялық өткір су шпинаты жасалған тағам Ломбок арал. Кангкунгтен жасалған ақшыл канкунг жапырақ (Ipomoea aquatica ) салқын қызмет етті плекинг самбал, қызылдан жасалған Чили бұрышы, шалбар, сарымсақ, өртенді құстың көз чилиі, шам, кофе әк, өртенді асшаян пастасы, бір шымшым тұз бен қант.[1] Ломбок үшін гарнир ретінде Аям таливанг Әдетте, мысалы, қосымша көкөністермен бірге қызмет ететін кангкунг бұршақ өскіндері, бұршақ, қуырылған жержаңғақ және урап үгітілген татымды кокос таңу. Ломбоктан тыс жерлерде кангкунгті көрші аралда да ұсынады Бали.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Kangkung-ті шақыру» (индонезия тілінде). Фемина. Алынған 4 сәуір, 2014.

Сыртқы сілтемелер