Чобан салатасы - Çoban salatası

Чобан салатасы
Bira ve çoban salata.jpg
Сыранмен бірге ұсынылған Чобан салаты
Балама атауларШопан салаты
ТүріСалат
Шығу орныӘзірбайжан
Негізгі ингредиенттерҚызанақ, қияр, пияз, жасыл бұрыш және жалпақ жапырақты ақжелкен

Чобан салатасы немесе Чобан салаты (Түрік үшін »Шопан салаты«) - салат Түрік тағамдары және Әзірбайжан тағамдары ұсақ туралғаннан тұрады қызанақ (жақсырақ тазартылған), қияр, ұзақ жасыл бұрыш, пияз және жалпақ жапырақты ақжелкен.[1][2][3][4] Таңғыш лимон шырынынан тұрады, зәйтүн майы және тұз.[5]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Райт, С. (2003). Жерорта теңізінің кішкентай тағамдары. Гарвардтың ортақ баспасөзі. б. 239. ISBN  978-1-55832-227-1. Алынған 22 желтоқсан, 2017.
  2. ^ Акин, Е. (2015). Маңызды түрік тағамдары. ABRAMS. б. pt126. ISBN  978-1-61312-871-8. Алынған 22 желтоқсан, 2017.
  3. ^ Аққу, С. (2010). DK Eyewitness саяхатшысы: Түркия. DK Publishing. б. 350. ISBN  978-0-7566-6495-4. Алынған 22 желтоқсан, 2017.
  4. ^ Шор, Р .; Шор, Д. (2017). Үйде және алыс жерде: қарапайым, дәмді рецепттер, әлем кафелерінен, бистро мен асханалардан жасалған. Арсенал пульпасы. б. 88. ISBN  978-1-55152-674-4. Алынған 22 желтоқсан, 2017.
  5. ^ Шалес, Мелисса (2013-06-03). Үздік 10 Стамбул. DK Publishing. 82–2 бет. ISBN  9781465413154. Алынған 5 наурыз 2015.