Cezerye - Cezerye

Cezerye
Cezerye.jpg
ТүріКондитерлік өнімдер
Шығу орнытүйетауық
Аймақ немесе штатМерсин
Негізгі ингредиенттерСәбіздер, жаңғақтар немесе пісте, кокос

Cezerye жартылай желатинді дәстүрлі Түрік десерті жасалған карамельденген сәбіздер, ұсақталған кокос және қуырылған грек жаңғағы, жаңғақ, немесе пісте.[1][2] Кесіңіз сіріңке қорабы -бұрышты төртбұрышты фишкалар және арнайы жағдайларда қызмет ететін, әдетте бұл деп санайды афродизиак өзінің шығыс Жерорта теңізі түрік провинциясында Мерсин.

Әзірге сәбізді алмастыратын тағамның өзгеруі бар інжір немесе күн пюре, бұл атау соған қарамастан «джазрия» сөзінен шыққан, яғни Араб «сәбізбен» үшін.[3]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Akkor, M. Ömür (2014). Пайдалы десерттер: табиғи тәттілендіргіштермен. Көк күмбезді басу. б. pt31. ISBN  978-1-935295-64-8.
  2. ^ Планета, Л .; Бейнбридж, Дж .; Аткинсон, Б .; Батлер, С .; Фаллон, С .; Гурлей, В .; Ли Дж .; Максвелл, В. (2015). Lonely Planet Turkey. Саяхат туралы нұсқаулық. Lonely Planet басылымдары. б. pt952. ISBN  978-1-74360-531-8. Алынған 17 қаңтар, 2016.
  3. ^ «Cezerye - Kelime Etimolojisi, Kelimesinin Kökeni». www.etimolojiturkce.com. Алынған 2019-03-01.