Өрілген ірімшік - Braided cheese

Zopfkäse, өрілген ірімшік.

Өрілген ірімшік Бұл сүт өнімі жоғары серпімді жолақтардан жасалған ірімшік бірге өрілген.[1] түйетауық, Армения, Ливан, Сирия және көптеген Латын Америкасы ұлттар өрілген ірімшіктің түрлерін жасайды. Бұл ірімшіктерді әр түрлі тағамдарда қолдануға болады немесе қарапайым түрде жеуге болады. Кейбір сорттар суық суға малынғаннан, ірімшікті жұмсартудан және артық тұзды кетіруден пайда алады.[2]

Сириялық Акави, Түрік Örgü peyniri және Латын Америкасы Асадеро барлығы өрілген ірімшіктің мысалдары.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Кениг, Л .; Pugliese, L. (2017). Еврей тағамдарының кішкентай кітабы. Шежірелік кітаптар. б. 59. ISBN  978-1-4521-6308-6. Алынған 16 тамыз, 2017.
  2. ^ «Өрілген армян ішекті сыры».