Тікбұрыш - Supangle

Сұйықтық (ішіндегі тортты көрсету)

Тікбұрыш немесе суп - түрік шоколадының бір түрі пудинг. Оның төменгі қабатында торт бөліктері бар, оны көбінесе пісте немесе кокос жаңғағы, шоколад чиптерімен безендіреді.

Этимология

Аты шұңқыр шыққан суп-англез, Французша Ағылшын сорпасы.[1] Бұл итальяндық десерт атауының сөзбе-сөз аудармасы деп ойлауға болады Инглзия, бірақ Инглзия Франциядағы итальяндық атымен және есімімен танымал сорпа англезасы пайдаланылмайды. Мүмкін болатын этимологиялық байланыстарға қарамастан, десерт саңырауқұлағы зуппа Инглеске тортты кремді пудингтің құрамына қосудан басқа ешнәрсеге ұқсамайды.[2]

Дайындық

Супулангты сүт, қант, ұн және какао ұнтағынан май, шоколад қосып дайындайды. Сұйықтықтың төменгі қабаты торттан, печеньеден немесе печеньеден тұрады, олар үшін қалдықтарды қолдануға болады.[2] Жұмыртқа мен фундук шоколады жайылған (мысалы, Нутелла ) кейбір рецептерде де қолданылады.[3] Ол ұнтақталған пісте немесе ұсақталған кокос жаңғағымен безендіріліп, салқын түрде беріледі. Оған балмұздақпен қызмет ету де танымалдылығы артып келеді.[4]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «супанг». Nişanyan Sözlük. Алынған 26 қазан 2015.
  2. ^ а б «Түрік зуппа инглесі (шұңқыр)». Түрік рецептері. Алынған 26 қазан 2015.
  3. ^ «Supangle Tarifi». Oktay Usta Pasta Tarifleri (түрік тілінде). Алынған 26 қазан 2015.
  4. ^ «1.1 milyarlık dondurmaya baklavadan sonra sütlu tatlı ve supangle de girdi». Хурриет (түрік тілінде). 28 сәуір 2012 ж. Алынған 26 қазан 2015.