Ризе шайы - Rize tea

Ризе шайы
Бір стакан қызыл түсті шай
ТүріҚара
Басқа атауларЧай
Шығу тегіРизе провинциясы, түйетауық
Жылдам сипаттамаҚара теңіздің шығысындағы Ризе провинциясында өндірілген түрік шайы

Ризе шайы немесе Rize çayı болып табылады қара шай үшін қолданылған Түрік шайы. Шығарылған жылы Ризе провинциясы шығысында Қара теңіз жағалауы түйетауық жауын-шашын мөлшері мол және құнарлы жұмсақ климаты бар топырақ, қайнатылған кезде ол қызыл түсті қызыл түсті болады. Үйде тұтынудан басқа, оны түрік кафелерінде шайджы (шай даяшы), тар, әйнегі шағын стакандарда ұсынады. Оны күшті («демли» қараңғы) немесе әлсіз («ашық» жарық) қабылдауға болады және дәстүрлі түрде қызмет етеді қызылша қант кристалдары (toz şeker) немесе бірнеше қант кесектері (kesme şeker).

Галерея

  • Ризедегі шай плантациясы

  • Ризедегі шай плантациясы

Әдебиеттер тізімі

  • Кэти Джейнгер. Тек сіздің шай шай. Standard International Media. 19–19 бет. ISBN  978-1-60081-649-9.