Сүтті шай - Milk tea

Сүт қара түске қосылады Ассам шайы
Бір стакан сүтті шай Непал

Сүтті шай формаларының бірнеше түріне сілтеме жасайды сусын құрамына кіретін көптеген мәдениеттерде кездеседі шай және сүт. Сусындар осы негізгі ингредиенттердің әрқайсысының мөлшеріне, дайындау әдісіне және басқа ингредиенттердің қосылуына байланысты өзгереді ( қант немесе бал дейін тұз немесе кардамон ).[1] Еритін сүтті шай ұнтағы - бұл жаппай өндірілетін өнім.[2]

Вариациялар

Жергілікті вариацияларға мыналар жатады:

Оңтүстік-Шығыс Азияда көпіршікті шай ішушілер арасында Тайланд бірінші, Филиппин екінші орында.[6]

Ұлыбританияда ыстық шай мен салқын сүтті бірге ішкен кезде, сусын жай белгілі шай шайдың басым көпшілігі осылайша тұтынылатындығына байланысты. Термин сүтті шай пайдаланылуы мүмкін, дегенмен біреу көрсетуі мүмкін сүт қосылған шай егер контекст қажет болса. Бұл дәстүрлі түрде сүтсіз шай ішетін мәдениеттің адамдарында түсініксіздік тудыруы мүмкін.

Танымал мәдениет

Сүт шай альянсы

Сүт шай альянсы - бұл интерактивті демократияны сипаттайтын термин ынтымақтастық құрылған қозғалыс желі қолданушылары бастап Тайланд, Гонконг, және Тайвань.[7][8] Сүт шай альянсы әлеуметтік тректерде қытай троллдары мен ұлтшыл комментаторлардың көбеюіне жауап ретінде пайда болды.[9][10] Сүт шайы оңтүстік-шығыс азиялықтардың Қытайға қарсы ынтымақтастығының символы ретінде қарастырылады, өйткені Азияның көптеген оңтүстік-шығыс елдерінде шайды тарихи уақытта сүтпен тұтынады, ал Қытайда олай емес.[11] Сондай-ақ Австралияға «Сүт шай альянсының» мүшесі болу ұсынылды, бірақ сүтті шайға деген байланыс «Аптамил» сүт өнімі кескіндерінде сүтті шайдың нақты алуан түріне байланысты.[12]

«Сүт шай альянсы» моникері 2020 жылы қытайлық ұлтшыл интернет комментаторлары тай актерін сынға алғаннан кейін пайда болды Жарқын Twitter-де Гонконгты «ел» деп атайтын және оның теледидарлық бағдарламасына бойкот жариялауға шақыратын суретті «ұнатқаны» үшін. Тайваньдағы, Гонконгтағы және Филиппиндеги Twitter қолданушылары тай қолданушыларына не қосылды Телеграф «аймақтық ынтымақтастықтың сирек сәті» деп атады.[13] Келесі 2020 жыл - Қытай-Үндістан қақтығыстары Үндістан сондай-ақ Альянстың кейбір құрамына кірді, олар масала чай болып табылады, олардың сүтті шайы.[11]

Паллаби Мунси, жазу OZY, Сүт шай альянсының 50 Cent Party және Кішкентай қызғылт «Қытайдың интернет-троллдарына қарсы көтеріліп жатқан Азияның ерікті армиясы» ретінде.[14]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Француздық шайқас вьетнамдық сүтті шай нарығын қозғайды». VietNamNet. 2017 жылғы 15 қыркүйек. Алынған 22 қыркүйек, 2017.
  2. ^ Ценг, З .; Ванг, Дж. (2010). Нейрондық желіні зерттеу және қолдану саласындағы жетістіктер. Электротехникадағы дәрістер. Springer Berlin Heidelberg. б. 894. ISBN  978-3-642-12990-2. Алынған 22 қыркүйек, 2017.
  3. ^ «КАМБРИК ШАЙЫ анықтамасы». www.merriam-webster.com.
  4. ^ «밀크티» [Сүт]. 시사 상식 사전, 박문각 (корей тілінде). Навер. Алынған 22 наурыз, 2018.
  5. ^ «Нағыз Dalgona кофесі, Кореяда | Eat Your World». eatyourworld.com. Алынған 2020-04-30.
  6. ^ Asean Post, желтоқсан, 2019 https://theaseanpost.com/article/southeast-asias-bubble-tea-craze
  7. ^ Танакасемпипат, Патпича. «Жас тайлар» Сүт шай альянсына «қосылып, Пекиннің ашуын туғызады». mobile.reuters.com. Reuters. Алынған 18 сәуір 2020.
  8. ^ Бунявейчевин, Поуин. «» Сүт шай соғысы «Қытай мен Таиланд қарым-қатынастарына тұрақты әсер ете ме?». thediplomat.com. Дипломат. Алынған 4 мамыр 2020.
  9. ^ МакДевитт, Дэн. "'Біз сенетін сүттегі шайға: тай-қытай мемем соғысы жаңа (онлайн) жалпыазиялық одаққа қалай әкелді «. thediplomat.com. Дипломат. Алынған 18 сәуір 2020.
  10. ^ Лау, Джесси. «Неге Тайвандықтар өздерінің жеке бастары туралы көбірек ойлайды». www.newstatesman.com. Жаңа штат қайраткері. Алынған 15 мамыр 2020.
  11. ^ а б Деол, Таран. "'Біз жеңеміз, өлтіреміз ': Тайваньдағы мультфильм лорд Раманы қытай айдаһарын өлтіргенін көрсетеді «. theprint.in. Басып шығару. Алынған 18 маусым 2020.
  12. ^ Эверингтон, Кеони. «Күннің суреті: Австралия Тайваньмен бірге сүт шай альянсына қосылды». www.taiwannews.com.tw. Тайвань жаңалықтары. Алынған 30 сәуір 2020.
  13. ^ Смит, Никола (3 мамыр 2020). «#MilkTeaAlliance: Жаңа Азиялық жастар қозғалысы қытай тролльдерімен күресуде». Телеграф.
  14. ^ Мунси, Паллаби (2020-07-15). «Қытайдың интернет-троллдарына қарсы көтерілген азиялық ерікті армия». OZY. Алынған 2020-07-30.

Әрі қарай оқу

Сыртқы сілтемелер