Бамищиф - Bamischijf
 Бамищиф | |
| Курс | Тіскебасар |
|---|---|
| Шығу орны | Нидерланды |
| Аймақ немесе штат | Еуропаның солтүстік-батысы |
| Жасалған | Қытайлық индонезиялық тағамдар |
| Негізгі ингредиенттер | кеспе |
| Вариациялар | Крокетт |
A bamischijf Датша айтылуы: [bamisxɛi̯f] Бұл Голланд тілімнен тұратын тағамдар (Голланд: schijf) of бами, нан және қуырылған.[1] Бұл а-ның голландтық модификациясы Қытай-Индонезия кеспе тағамы бакми горенг.[2] Nasischijf - ұқсас тағам nasi goreng.
Дайындық
Толтырғыш дайындалған бами негізінде дайындалған. Ингредиенттер bami goreng құрамына ұқсас: көкөністер мен ет, индонезиялық дәмдеуіштер мен тұздықтар қосылған. Кеспе өнімнің толтырылуы консистенциясы бойынша қамырға ұқсас болатындай етіп мүмкіндігінше қалың оралған. Бұл масса шұжық орамына айналады, одан кесінділер кесіледі. Бұл тілімдер нанмен қуырылған.
Бұл тағамдар өндірісінің көп бөлігі тағамдар барларға жіберілмес бұрын өнім дайындалып, содан кейін мұздатылатын зауыттарда өтеді.
Вариациялар
Басқа сорттары bamischijf әдетте олардың формалары бойынша аталады: bamiblok (бами блогы), бамибал (бами шар) және бамихап (бами шағуы). Тағы бір вариация - nasischijf (nasi тілімі), ол бами емес гөрі насиден тұрады.
Nasischijf
Nasischijf және bamihap, мұздатылған
Әдебиеттер тізімі
- ^ «Bami Schijf». Ұлттық пошта. 6 наурыз 2013 жыл. Мұрағатталған түпнұсқа 2013 жылғы 14 қазанда. Алынған 13 қазан 2013.
- ^ Аррисье (8.07.2012). «Бами Шиф (голланд)». Kinfolk рецептері. Алынған 27 тамыз 2015.