Шамшық - Lampet - Wikipedia

Бұл мақала жоқ сілтеме кез келген ақпарат көздері. Өтінемін көмектесіңіз осы мақаланы жақсарту арқылы дәйексөздерді сенімді дерек көздеріне қосу. Ресурссыз материалға шағым жасалуы мүмкін және жойылды. Дереккөздерді табу: «Шам»  – жаңалықтар  · газеттер  · кітаптар  · ғалым  · JSTOR (Наурыз 2013) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз)

Шамшық немесе лапет (айтылды lappet) типтік және дәстүрлі болып табылады Батак тағамдары бастап Тапанули, Солтүстік Суматра, Индонезия.

Дайындық

Әдетте бұл торт пирамида тәрізді және банан жапырақтарына оралған. Пісіру процесі күрделі емес. Ол күріш ұны мен тым көне емес үккіштен өткізілген кокос жаңғағынан басталады. Бұлар бір-бірімен араласады. Осыдан кейін ұнтақталған пальма қант пен су қосылады, оны қамырға айналдырады. Қамырды тегістегеннен кейін оны банан жапырақтарына орап, пісірілгенге дейін буға пісіреді. Бұл тортты жасау процесі антаны жасауға ұқсас ombusombus торт.

Сондай-ақ қараңыз

• Арсик
• Сасагун

Сыртқы сілтемелер

• Lappet dan ombusombus (индонезия тілінде)
• кулинология (индонезия тілінде)
• жаңалықтар тобы (индонезия тілінде)

Әдебиеттер тізімі

Бұл Индонезия тағамдары - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.