Kolo mee - Kolo mee

Kolo mee
	Sarawak kolo mee.
Балама атаулар	Ме коло
Түрі	Кеспе
Шығу орны	Малайзия
Аймақ немесе штат	Саравак
Негізгі ингредиенттер	Жұмыртқа кеспесі, шалот, ұсақталған шошқа еті, соя тұздығы, Char Siew тілімі
	Аспаздар кітабы: Kolo mee;

Kolo mee, мее коло немесе мені халилинтар жылы Сингапур түрі болып табылады Саравакиялық кеспе тағамы, жеңіл және мөлдір тұздыққа лақтырылған.^[1] Kolo mee - бұл саравакиялық қытайлықтардың сүйіктісі, оған күннің кез келген уақытында таңғы ас, түскі ас және кешкі ас беріледі.

Құрамы

Kolo mee басқа азиялық кеспе тағамдарының рецепттерінен ерекшеленеді. Колок Ми мен Вантан Ми арасындағы айырмашылық, ол танымал Малайзия түбегі, Kolo Mee қара соя тұздығына батырылмағандығы және кеспеге су құйылған кезде оған қосылмағандығы. Kolo mee қарапайым екі дәмге ие: қарапайым немесе қызыл тұздықпен дәмдестірілген (шошқа етінен жасалған тұздықтағы қызыл тұздық. Kolo mee әдетте көкөніс пен соя тұздығымен бірге беріледі, бұл тағамға қараңғы көрініс беріп, оның тұздылығын жоғарылатады.^[2] Kolo mee кеспесі жеңіл кеспеге қарағанда серпімді және олар тартылған етке жомарт толтырумен келеді. Коло мэ үстінде жаздық пияз және қуырылған пияз қосылып, тағамға тәтті қытырлақ беріледі. Бұл тағамға көбіне кеспе үстіне қойылатын кесек кесектер беріледі.

Әдебиеттер тізімі

^ «Kolo mee, саравактықтардың сүйіктісі, кез-келген уақытта». Малайзиялық инсайдер. 14 қыркүйек 2013. мұрағатталған түпнұсқа 9 наурыз 2014 ж.
^ Вилфред Пило (4 қыркүйек 2017). «Кучингтің қолтаңба тағамы». Борнео посты. Алынған 14 қыркүйек 2017.

Бұл Малайзия тағамдары - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.

Бұл тамақ - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.

[1] «Kolo mee, саравактықтардың сүйіктісі, кез-келген уақытта». Малайзиялық инсайдер. 14 қыркүйек 2013. мұрағатталған түпнұсқа 9 наурыз 2014 ж.

[2] Вилфред Пило (4 қыркүйек 2017). «Кучингтің қолтаңба тағамы». Борнео посты. Алынған 14 қыркүйек 2017.

[1]

[2]