Салукара - Salukara - Wikipedia

Салукара
Балама атауларсалокара, салукара, салокара
КурсДесерт, таңғы ас
Шығу орныФилиппиндер
Аймақ немесе штатШығыс Самар
Қызмет ету температурасыЫстық немесе жылы
Негізгі ингредиенттерКүріш ұны, су немесе кокос сүті, қант, туба шарап /ашытқы
Вариацияларқараңыз Бибинка

Салукара түрі болып табылады құймақ туралы Варайлықтар жылы Шығыс Самар, Филиппиндер. Ол жасалған күріш ұны, кокос сүті, қант, және су, деп аталатын тортты жасауға арналған ингредиенттер бибинка. Дәстүр бойынша туба (пальма шарабы) ретінде қолданылады ашытушы, стандартты болса да, құймаққа аздап қышқыл дәм береді наубайхана ашытқысы ауыстырылуы мүмкін. Олар дәстүрлі түрде шошқа майымен майланған табада дайындалады шошқа майы. Оларды көбінесе таңғы асқа және үшін жейді merienda.[1][2]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Уй, Эми А. (1 қыркүйек 2013). «Samar Food Fest-те күріш торттары, роскалар және басқалары жейді». GMA News Online. Алынған 17 қазан 2018.
  2. ^ «Linamnam at Latik: Самарға арналған». GMA News Online. 16 қараша 2012. Алынған 17 қазан 2018.

Сыртқы сілтемелер