Путок - Putok

Путок
Путок наны (Филиппины) .jpg
Балама атауларЖұлдызды нан
ТүріНан орамасы
Шығу орныФилиппиндер

Путок немесе жұлдызды нан тығыз нан орамы бастап Филиппиндер жасалған әмбебап ұн, сүт, және тұз. Әдетте оны шаңмен сүртеді ақ қант. Бұл pan de monja (monáy), ең алдымен, нанның тәжімен немесе жұлдыз тәрізді жоғарғы бөлігімен ерекшеленеді, бұл пісіруге дейін қамырға крест тәрізді кесілген. Бұл атау сөзбе-сөз «жарылыс» немесе «жарықшақ» дегенді білдіреді Тагалог.[1][2][3][4]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Монай, Пинагонг және Путок». огги. Алынған 9 сәуір 2019.
  2. ^ Пануэлос, Кларисс. «Менің ең жақсы көретін филиппин нанымның 3 түрі». Қарын пойызы. Алынған 9 сәуір 2019.
  3. ^ Эстрелла, Серна. «Пан де Регла мен басқа Панадерияның артындағы құпия тарих». Бұрыш.ph. Алынған 9 сәуір 2019.
  4. ^ «Жұлдызды нан (Путок)». Маманың нұсқаулық рецептері. Алынған 9 сәуір 2019.