Камашилді печенье - Camachile cookie

Камашилді печенье
07269jfТағамдар Bitsu-Bitsu десерттері Филиппины тағамдарыfvf 09.jpg
Балама атауларкинамунсил, кинамунсил, каматсил печеньесі, каматсили печеньесі, камачили печеньесі, қозғалмалы нәресте саусақтары, тартымды саусақ печеньесі
ТүріКуки
Шығу орныФилиппиндер

Камашилді печенье, сондай-ақ хинамунсил, болып табылады Филиппин сұқ саусақ печенье жемістеріне тән пішінді машинист ағаш (Pithecellobium dulce ). Оларды дәстүрлі түрде таңғы асқа ыстық сусындармен жейді merienda.

Этимология

Печенье атаулары ағаштан шыққан Pithecellobium dulce ретінде белгілі машинист (сонымен бірге жазылған kamatsile немесе kamatsili) Тагалог. Квинаминсил немесе кинамунсил, Хилигайнон печеньенің аты сонымен бірге ағаштың атымен аталады, ол белгілі камунсил жылы Визая тілдері.[1]

Сипаттама

Камашильді печенье - үлкенінің вариациясы көкірекшелер және lengua de gato (Филиппин леди саусақтары ). Ол ұн, жұмыртқа, пісіру ұнтағы, сода, қант, тұз, май (немесе маргарин), ваниль және сүттен жасалады. Печенье лобпен және ұзартылған пішінге ие.[2][3][4]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Polistico, Edgie (2017). Филиппиндік тағамдар, тамақ дайындау және тамақтану сөздігі. Anvil Publishing, біріктірілген. ISBN  9786214200870.
  2. ^ «Камашильді печенье». Lutong Pinoy тағамдық рецепті. Алынған 28 наурыз 2019.
  3. ^ «Камашильді печенье». Кавалинге арналған дәмді рецепттер. Алынған 28 наурыз 2019.
  4. ^ «Камашильді печенье». Knack4Snacks. Алынған 28 наурыз 2019.