Тингян күріші - Thingyan rice

Thingan күріш
Thingyan Hta Min.jpg
Балама атауларသင်္ ကြန် ထမင်း
ТүріМерекелік
Шығу орны Мьянма
Ұқсас тағамдарХао Ча

Тингян күріші (Бирма: သင်္ ကြန် ထမင်း, айтылды[ðəd͡ʑàɴtʰəmɪ́ɴ]; Дс : ပုၚ် သၚ် ကြာန်) дәстүрлі болып табылады Дс кезінде ұсынылатын тағам Тингян, дәстүрлі бирма Жаңа жыл. Тингян күрішін сумен тұндырады және көбіне тұздалған балықтан жасалған салатпен қайнатады және пиязбен қуырады, қышқылмен бірге қосады манго немесе сары өрік.[1][2] Содан кейін тағам қуырылған чили бұрышымен безендіріледі.[3] Тингян күріші Мон халықтарынан шыққанымен, қазір оны бүкіл әлемде дайындайды Төменгі Бирма.[4]

Бұл мерекелік тағам да бейімделген Орталық тай тағамдар, ол қайда белгілі хао чае.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Тингянның ұзақ демалысын қалай өткізуге болады». Myanmar Times. Алынған 2018-04-02.
  2. ^ миззима (2017-04-08). «သင်္ ကြန် ထမင်းစားပြီး ရင် အေး ကြ စေဖို့». မဇ္ဈိမ မာလ် တီ မီဒီယာ. Алынған 2018-04-02.
  3. ^ «သင်္ ကြန် ထမင်း». Wutyee тамақ үйі. 2014-03-18. Алынған 2018-04-02.
  4. ^ «Балауыздан жасалған тингян күріші». myanmars.net. Алынған 2018-04-02.

Сондай-ақ қараңыз