Монт-баунг - Mont baung

Монт-баунг
ТүріТіскебасар (монт )
Шығу орныМьянма (Бирма)
Аймақ немесе штатОңтүстік-Шығыс Азия
Байланысты ұлттық тағамдарБирма
Негізгі ингредиенттеркүріш ұны, шайқау, кокос жоңқалар, қызыл бұршақ
Ұқсас тағамдарKue putu mangkok, путинг пиринг

Монт-баунг (Бирма: မု န့ ် ပေါင်း; айтылды[mo̰ʊɴ páʊɴ], жанды 'буға пісірілген торт') - дәстүрлі бирма тағамдары немесе монт.

Бұл тағамдар құйылған күріштен жасалған торт әдетте толтырылады кокос жоңқалар немесе қызыл бұршақ жылы пісірілген шайқау, содан кейін дәстүрлі саз балшықта буға пісіріледі.[1] Оның Индонезияға ұқсастығы бар kue putu mangkok және малайзиялық putu piring.

Сақтау жыл сайын өткізеді монт баунг фестиваль, кезінде толған ай күні Надав, Weluwun Ngahtatgyi храмының учаскелерінде (ဝေဠုဝန် ငါး ထပ် ကြီး ဘုရား).[2].

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «မြန်မာ့ ရိုးရာအစားအစာ မု န့ ် ပေါင်း». Mizzima Myanmar News and Insight. Алынған 2019-11-13.
  2. ^ «နတ် တော်လ ပြည့် နေ့ မု န့ ပေါင်း ပွဲတော် စစ်ကိုင်း မြို့၌ အ စဉ် အ လာ မပျက် ခင်း ကျင်း ရောင်းချ». Yangon Media Group (бирмада). 2017-12-05. Алынған 2019-11-13.