Хси хтамин - Hsi htamin

Хси хтамин
Бирмалық майлы желімделген күріш.jpg
ТүріТіскебасар (монт )
Шығу орныМьянма (Бирма)
Аймақ немесе штатОңтүстік-Шығыс Азия
Байланысты ұлттық тағамдарБирма
Негізгі ингредиенттерглютинді күріш, жержаңғақ майы, пияз, куркума

Хси хтамин (Бирма: ဆီထမင်း; айтылды[sʰì tʰəmɪ́ɴ], сондай-ақ жазылған си хтамин) дәстүрлі бирма тағамдары немесе монт ретінде танымал болды таңғы ас жиі бірге ұсынылатын тағам бұршақ немесе кептірілген балық.[1]

Тағам тұрады глютинді күріш бірге пісірілген куркума, тұз, және пияз және күрішке алтын реңк беретін қуырылған күнжіт және қуырылған пиязбен бірге қызмет етті.[2]

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ Ай, MiMi (2019-06-13). Мандалай: Бирма асханасынан алынған рецепттер мен ертегілер. Bloomsbury Publishing. ISBN  9781472959485.
  2. ^ Гилл, Мохана (2013-12-15). Мьянма: Тағамдар, мәдениет, әдет-ғұрыптар. Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. ISBN  9789814561716.