Хтанти монт - Htanthi mont - Wikipedia

Хтанти монт
Балама атауларHtan thi mont
ТүріТіскебасар (монт )
Шығу орныМьянма (Бирма)
Аймақ немесе штатОңтүстік-Шығыс Азия
Байланысты ұлттық тағамдарБирма
Негізгі ингредиенттеркүріш, ас содасы, кокос сүті, қант, пальма және кокос целлюлоза
Ұқсас тағамдарФа гао

Хтанти монт (Бирма: ထန်း သီး မု န့ ်; айтылды[tʰáɴðímo̰ʊɴ], жанды 'пальма пирогы') - дәстүрлі бирма тағамдары немесе монт. Оның қытайлықтарға ұқсастығы бар fa gao.

Бұл тағамдар буға пісірілген күріштен жасалған торт ұнтақталған пісірілген күріштен немесе күріш ұны, кокос сүті, ас содасы, қант және аздап ашыған целлюлоза пальма және кокос жемістер, содан кейін кокос үгінділерімен безендірілген.[1][2][3]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «ထန်း သီး မု န့ ် / သရက်သီး မု န့ ် လုပ်နည်း». We.com.mm (бирмада). Алынған 2020-10-19.
  2. ^ ရွှေ ရည် ဖြိုး (2019-04-30). «ထန်း သီး မု န့ ်». Азық-түлік журналы (бирмада).
  3. ^ Ю Ю Тин; Thet Thet Wai (2020). «Качин штатындағы Банмав қаласында табылған кейбір Мьянма тағамдарындағы этноботаникалық зерттеу» (PDF). Banmaw University зерттеу журналы. 11: 304–332.