Бичак - Bichak

Бичак
КурсАт күші

Бичак а-ға ұқсас, толтырылған, үш бұрышты тағамдар айналым, қызмет еткен Бұхаралық еврей, Ауған, Таяу Шығыс, және Марокко тағамдары. Ол көбінесе шай немесе кофе кезінде беріледі. Бичакты тәтті дәм үшін асқабақ пен джеммен, ал түскі асқа дәмді қосу үшін ет пен ірімшікпен толтыруға болады.[1] Бичак сонымен қатар танымал, өйткені оларды көп мөлшерде дайындауға болады.[2]Олар дәстүрлі Рош Хашана және Суккот. Үшін кошер сүт тағамдары, бичак асқабақпен немесе ірімшікпен толтырылған йогурт немесе қаймақпен бірге беріледі.[3]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Бичак (толтырылған трикорниктер)». Төмен тамақ. Архивтелген түпнұсқа 2007-08-10. Алынған 2008-12-24.
  2. ^ «бичак (пісірілген трикорниктер)». адастырылған рецепттер. Мұрағатталды түпнұсқадан 2009 жылғы 30 қаңтарда. Алынған 2008-12-24.
  3. ^ Маркс, Гил. Еврей тағамдарының энциклопедиясы.