Sfinz - Sfinz

Sfinz
السفنز الليبي. Jpg
ТүріБәліш
Шығу орныЛивия
Негізгі ингредиенттерМайға қуырылған ұннан жасалған қамыр
Ұқсас тағамдар

Sfinz (Араб: سفنز) - бұл Ливия бәліш. Оны майға қуырылған ұннан жасалған қамырмен дайындайды. Сфинзді себелеп жейді қант немесе сіңдірілген бал немесе құрма сірне.[1] Оны жұма таңғы асына немесе үшін жеуге болады түстен кейінгі шай.[1] Оны жыл бойы жесе де,[2] бұл әсіресе қыс айларында және айналасында танымал Рамазан және Ораза айт.[3] Бұл Ливияның нұсқасы sfenj[4] басқа елдерде кеңінен танымал пончиктер Магриб.[5]

Sfinz-ті a-мен бірге дайындауға болады қуырылған жұмыртқа ортасында.[3] Жұмыртқа сұйық немесе қатты болуы мүмкін, көбіне үстіне ірімшік қосады.[5][2]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «Ливиялық Дугнут: Sfinz (سفنز (معجنات مقلية»). Ливия тағамдары. 17 желтоқсан 2010. Алынған 7 тамыз 2018.
  2. ^ а б Альхаратия, Сафа (26 тамыз 2017). «Ливия тағамдары: Sfinz». Ливиялық бақылаушы. Алынған 7 тамыз 2018.
  3. ^ а б «السفنز على الطريقة الليبية». بوابة الوسط الليبي (араб тілінде). 24 қазан 2014 ж. Алынған 7 тамыз 2018.
  4. ^ Сондай-ақ, хфаф ретінде белгілі Алжир и-иос Тунис
  5. ^ а б Хамза, Умм (9 сәуір 2015). «SFINZ / SFENJ». Үйде халал тағамдары. Алынған 7 тамыз 2018.

Сыртқы сілтемелер