Тахини печеньесі - Tahini cookie

Бұл мақала жоқ сілтеме кез келген ақпарат көздері. Өтінемін көмектесіңіз осы мақаланы жақсарту арқылы дәйексөздерді сенімді дерек көздеріне қосу. Ресурссыз материалға шағым жасалуы мүмкін және жойылды. Дереккөздерді табу: «Тахини печеньесі»  – жаңалықтар  · газеттер  · кітаптар  · ғалым  · JSTOR (Желтоқсан 2014) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз)

Тахини печеньесі

Тахини печеньесі
Курс	Десерт
Шығу орны	Израиль, Түркия
Негізгі ингредиенттер	Тахини, ұн, қант, май
Вариациялар	Тахини құрма сірне, раушан суымен араластырылған
Аспаздар кітабы: Тахини печеньесі

Тахини печеньесі - печенье тахини, ұн, қант және май және, әдетте, бадам немесе қарағай жаңғағы.

Дайындық

Тахини печеньесін дайындаудың дәстүрлі тәсілі - біріктіру ұн, қант және май ол шикізат қоспас бұрын ұсақталған қоспаны құрғанға дейін тахини. Содан кейін қамырдың шарлары дөңгелек, жалпақ печенье түрінде, көбіне бадаммен немесе қарағай жаңғағымен басылған. Пісірілген печенье қысқа нанға ұқсайды, оған даршын, раушан суы, апельсин гүлі, құрма сірне немесе жүзім меласса қосылатын вариациялар кең таралған. Израиль.

Тахин Курабиеси

Түркияда бұл пирожныйды тахин курабиеси деп атайды, оның құрамында тахинадан және жоғарыда аталған ингредиенттерден басқа раушан суы, апельсин гүлі мен зәйтүн майы бар. Олар түрік кондитерлік тағамы ретінде ұсынылады.

Сондай-ақ қараңыз

• Израиль тағамдары
• Печенье тізімі