Prinzregententorte - Prinzregententorte

Prinzregententorte
Prinzregententorte.jpg
Принзрегентентортаның бір бөлігі
ТүріТорт
Шығу орныГермания
Аймақ немесе штатБавария
Негізгі ингредиенттерГубка торты, шоколад сары май, шоколад глазурі

Prinzregententorte (Немісше: [ˈPʁɪnts.ʁeˌɡɛntenˌtɔʁte]) Бұл Бавария торт кем дегенде алты, әдетте жеті жұқа қабаттардан тұрады губка торты шоколадпен қабаттасады сары май соңғысы өрік джемінің үсті. Сыртқы жағы а қара шоколад жылтыр.

Prinzregententorte өте танымал Бавария, торт дүкендерінде жыл бойы бар.

Шығу тегі

Торттың аты аталған Luitpold, князь регент туралы Бавария 1886 жылдан бастап. Торттың нақты шығу тегі дау болып қалады; оны жасаушылар деп аталғандардың арасында регенттің аспазшысы, наубайшы Иоганн Роттенхоэфер бар Антон Зайдл, және Генрих Георг Эрбшяузердің нан пісіру фирмасы.

Бастапқыда Prinzregententorte-де 8 қабат торт пен кілегей болған, сондықтан олар сегіз ауданды бейнелейді. Бавария Корольдігі бұрын сол кезде болған. Сол аймақтардың бірі болғандықтан Пальфат, Бавариядан бөлініп, айналасындағы жерлермен біріктіріліп, жаңа федералды мемлекет құрылды Рейнланд-Пфальц кейін Американың әскери үкіметі Екінші дүниежүзілік соғыс жергілікті тұрғындар оны кейінірек плебисцитпен растады, содан кейін бұл екі қабатты жетіге дейін азайтты.

Рецепт

Әдетте, торт әрқайсысының диаметрі шамамен 25 сантиметр (9,8 дюйм) болатын губка тортының өте жұқа қабаттарынан тұрады, ал екі жағында шоколадты кілегей бар. Өрік джемін ең жоғарғы қабатқа қосуға болады, ал бүкіл торт қара шоколадпен жабылған.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Smith Island Cake Now Мэрилендтің ресми десерті NewsChannel 8 сайтынан 13:38 сәрсенбі, 24 сәуір, 2008 ж. - АННАПОЛИС, Md. Интернетте 26 сәуірде қол жеткізілді.
  • Ирен Краус: Chronik bildschöner Backwerke. Hugo Matthaes Druckerei und Verlag, Штутгарт 1999, ISBN  3-87516-292-7

Сыртқы сілтемелер