Инулиата - Inuliata
Инулиата (Корсика; бір кездері инуляциялау; [1] пл. инуляциялау; мағынасы: «майланған») бұл а Корсика торт әдетте шеңбер түрінде пішінді, жасалған ашытқы қамыр. Торт бәлішке тән тағамдары Корсика қаласынан бастау алады Аяччо жылы Корсе-ду-Суд. [1] Инулиата кезінде дайындалады Пасха апта. [1]
Құрамы
Оның негізгі ингредиенттері болып табылады бидай ұны, ашытқы, қант ұнтағы, зәйтүн майы және құрғақ Ақ шарап. [1] Қамыр ұнмен, қант пен майдың барлығымен, суда ашытқыдағы ақ шараппен дайындалады. [1] Қамырды илеп, демалуға қалдырады және биіктігі 1,5 см шеңберге айналдырады. [1] Оның шеттері қолмен мұқият қысылып, қамыр шанышқымен тесіледі. [1] Тортты зәйтүн майымен тазартады (содан кейін оның атауы), қанттың қалған бөлігімен шаңданып, зәйтүн майымен майланған табаққа салыңыз және қалыпты пеште бір сағат пісіріңіз. [1]
Санат
WikiProject