Берлингцо - Berlingozzo

Берлингцо
Pale degli accademici della crusca, asciutto (sebastiano zech), post 1592, berlingozzo (ciambella da intingere) .jpg
ТүріТорт
Шығу орныИталия
Аймақ немесе штатЛампореккио
Негізгі ингредиенттерҰн, май, жұмыртқа, қант, сүт, ашытқы, анис тұқымдар

The Берлингцо - торт Лампореккио, ішінде Пистоиа провинциясы, орталық Италия. Бұл қарапайым сақина тәрізді торт және оның пайда болу уақыты осы уақытқа келеді Медичи. Бұл типтік Карнавал торт, оның атауы сөзден шыққан сияқты Берлингаччо, «семіз бейсенбі» деген мағынаны білдіреді.

Әдебиеттер тізімі