Мрамор торты - Marble cake

Мрамор торты
Marmorkuchen.jpg
ТүріТорт
Шығу орныГермания
Негізгі ингредиенттерАшық және қараңғы қамыр

A мәрмәр торт Бұл торт жолақты немесе дақты көрініспен (мысалы мәрмәр ) жарық пен қараңғылықты өте жеңіл араластыру арқылы қол жеткізіледі қамыр.[1] Бұл ваниль мен шоколадты торт қоспасы болуы мүмкін, бұл жағдайда негізінен ваниль, шоколад жолақтары бар. Басқа мүмкіндіктер - құлпынай немесе басқа жемістердің хош иістері, немесе (әсіресе мәрмәрден жасалған) кофе пирогтары ) даршын немесе басқа да дәмдеуіштер.

Мрамордан жасалған торт тілімдері

Мрамор тортына алғашқы сілтемелердің бірі пайда болады Малинда Рассел «Ішкі аспаздар кітабы» (1866).[2] Виктория кезеңінде осы рецепттің танымал нұсқаларының бірі «Арлекин торты» болды.[1] ол шахмат тақталарымен пісірілген. Ерте қолданылған рецепттер сірне қара түсті қамырға жету үшін дәмдеуіштер.[3]

Әлемдік рекордтар

The Гиннестің рекорды ең үлкен мәрмәр торт үшін - Сауд Арабиясында 2017 жылы жасалған 732 келілік (1614 фунт) торт.[4] 600 шаршы фут (56 м.)2) АҚШ сатиралық сериясының эпизодына жасалған мәрмәр торт Өткен аптада бүгін кешке Джон Оливермен деп мазақ еткен Түрікменстан авторитарлық президент Гурбангулы Бердімұхамедов,[5] Гиннеске «аттан құлаған адамның бейнесі бар ең үлкен торт» номинациясы бойынша ұсынылды, бірақ олардың басқа жеңімпаздарының пародиясымен келіспеуіне байланысты қабылданбады.[6]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Олвер, Линн (23 қаңтар 2015). «Мәрмәр торт». Азық-түлік кестесі. Алынған 4 ақпан 2016.
  2. ^ Ішкі аспаз туралы кітап, Малинда Рассел ханым, 1866, 8-бет
  3. ^ Америкадағы тамақ пен сусынның Оксфорд энциклопедиясы, Эндрю Ф. Смиттің редакторы (Oxford University Press: Нью-Йорк) 2004 [2007], 1 том (162 бет)[ISBN жоқ ]
  4. ^ «Ең үлкен мәрмәр торт». GuinnessWorldRecords. GuinnessWorldRecords. Мұрағатталды түпнұсқадан 2020 жылғы 22 мамырда. Алынған 20 тамыз 2020.
  5. ^ Оливер, Джон (12 тамыз 2019). «Гурбангулы Бердімұхамедов: өткен аптада бүгін кешке Джон Оливермен (HBO)». YouTube. Соңғы апта. Алынған 28 мамыр 2020.
  6. ^ «Бүгін Джон Оливермен бірге өткен аптада Гиннестің рекордтары». GuinnessWorldRecords. GuinnessWorldRecords. 11 тамыз 2019. Мұрағатталды түпнұсқадан 2020 жылғы 6 сәуірде. Алынған 20 тамыз 2020.

Сыртқы сілтемелер