Кірпі кесіндісі - Hedgehog slice

Кірпі кесіндісі
Kalter hund.jpg
ТүріАлаң
Негізгі ингредиенттерҰсақталған бисквит немесе күріш қатпарлары

A кірпі - бұл фуджиге ұқсас, пісірілмеген жалпақ, төртбұрышты немесе бар тәрізді шоколад тағамдары / десерті шоколадты браун бірақ ауыспалы ашық және қараңғы аймақтармен. Қараңғы жерлер шоколадтың хош иісі бар. Жеңіл жерлері ұсақталады бисквит,[1] күріш қатпарлары немесе ұқсас. Жаңғақтар да қосылуы мүмкін.[1] Әдетте, оған кокос жаңғағын себуге болатын шоколадты глазурь бар, жүздеген және мыңдаған, немесе шашыратқыштардың басқа түрлері (мысалы, хош иісті шоколад немесе кофе және т.б.).

Тағам әртүрлі атаулармен жүреді. Неміс тілінде ол осылай аталады Калтер Хунд (суық ит), Калте Шнаузе (суық тұмсық) немесе Келлеркучен (жертөле торты). Кейбір тілдерде ол сыртқы түрімен аталады, мысалы, швед тілі радиокака (ескі радиоларға ұқсастығымен де, радиохабарларын бұзбау үшін дыбыссыз жеу қабілетімен де аталады), түрік Mozaik Pastası немесе грек Мозаика. Дат киксекаж және серб-хорват keks torta печенье тортын білдіреді. Дат атауы Арретжескейк Кальве шығарған жарнамалық рецепттер кітабынан алынған және оның талисман кейіпкерінің атымен аталған,[2] ал норвегиялық Дельфиакаке осы рецептте айтылған Дельфия майына қатысты.

Тағам алынған шоколадты салями ХХ ғасырдың басында ойлап тапқан және өз кезегінде ХІХ ғасырдың басынан бастап шоколадсыз жалған шұжық кондитерлік өнімдерінің әртүрлі түрлеріне мұра қалдырады.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б http://womansday.ninemsn.com.au/food/everydayrecipes/994498/hedgehog-slice Мұрағатталды 2011-10-01 сағ Wayback Machine Кірпінің тілім рецепті әйелдер күнінен
  2. ^ «Arretjescake». Альберт Хейн.

Сыртқы сілтемелер