Інжір торты - Fig cake

Інжір торты
Інжір Skillet торты (14430102033) .jpg
Skillet інжір торты, оған кілегей қосылған
ТүріТорт
КурсДесерт
Қызмет ету температурасыСуық немесе жылытылған
Негізгі ингредиенттерІнжір жемістер мен торт қамыр
Ұқсас тағамдарЖемісті торт
Інжір кекстер
Інжір кекстері

Інжір торты (Грек: сикопита) Бұл торт бірге дайындалған інжір бастапқы ингредиент ретінде[1] Кейбір дайындық вариациялары бар. Бұл Оңтүстік Америка Құрама Штаттарының, грек тағамдарының және Солтүстік Американың Аппалач таулары аймағының бір бөлігі. Бұл сондай-ақ тағамдардың бір бөлігі Окракоке, Солтүстік Каролина, ол жыл сайынғы інжір фестивалін өткізеді.[дәйексөз қажет ]

Шолу

Інжір торты дайындалған інжір негізгі ингредиент ретінде. Қосымша ингредиенттерге пирог, грек жаңғағы, пісте, бадам, даршын, мускат жаңғағы, хош иісті бұрыш және қалампыр сияқты ерекше ингредиенттермен қатар кәдімгі торт ингредиенттері кіреді.[1][2][3][4] Інжір торты ылғалды торт болуы мүмкін, оның үстіне інжірге негізделген тұздық, бал, кілегей немесе а жылтыр.[3][5][6] A айран глазурь кейбір інжір пирогтарының үстінде қолданылады.[6][7] Інжірге үйренуге болады гарнир торт.[3] Інжір тортын а түрінде дайындауға болады пудинг торт,[8] а бандт торты, а торт қабаты және а торт торт. Оны а ретінде дайындауға болады желімтіксіз тағам.[9] Інжір тортын табада пісіруге болады. Інжір тарттар негізгі ингредиент ретінде інжірді қолдану арқылы дайындалуы мүмкін.[10]

Тағамдарда

Інжір торты - бұл Оңтүстік Америка Құрама Штаттарының тағамдары[дәйексөз қажет ] және бөлігі Грек тағамдары, онда ол деп аталады сикопита.[дәйексөз қажет ] Інжір консервілер кейде інжір торттарын дайындау кезінде қолданылады сикопита.[2]

Аймақ бойынша

Аппалачтар

Дәстүрлі түрде інжір торты және осыған ұқсас торттар ұсынылған Аппалач таулары бөлігі ретінде шығыс Америка Құрама Штаттарының Ескі Рождество мерекелер.[11] Бұл аймақта Ескі Рождество жыл сайын 6 қаңтарға дейін тойланады.[11] 6 қаңтар - келген күн библиялық Бетлехемге дана адамдар.[11] Інжір торты, сондай-ақ джем торты сияқты пирожныйлар, қара өрік және алма пісірілген торт кезінде бұл аймақта кең таралған Рождество мен мереке маусымы.[11]

Ocracoke

Жылы Ocracoke, Солтүстік Каролина, інжір және інжір торты - бұл қала асханасының көрнекті бөлігі, және қалада інжір торттары байқауын қамтитын жыл сайынғы інжір фестивалі өтеді.[2] Ocracoke-де тортты алғаш рет Маргарет Гарриш 1950 немесе 1960 жылдары дайындаған, ал рецептті қалашықтар өздері таңдап алған.[2] Інжір торты Оскраконың бірнеше мейрамханаларында ұсынылады.[2]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Чиффоло, А.Ф .; Hesse, RW (2006). Інжілмен тамақ дайындау: библиялық тағамдар, мерекелер және тамақтану. Greenwood Press. б. 92. ISBN  978-0-313-33410-8.
  2. ^ а б c г. e Вайгл, Андреа (1 қыркүйек, 2015). «Інжірден жақсы торт жасауды үйрену». Жаңалықтар және бақылаушы. Алынған 2 қаңтар, 2016.
  3. ^ а б c Yen, Donna (25.06.2015). «Күн торты: пісте қосылған бал інжір торты». Yahoo!. Алынған 2 қаңтар, 2016.
  4. ^ Танис, Дэвид (16 тамыз, 2013). «Інжір және бадам торты». The New York Times. Алынған 2 қаңтар, 2016.
  5. ^ Гринспан, Д. (2013). Пісіру: Менің үйімнен сізге. Хоутон Мифлин Харкурт. 198-199 бет. ISBN  978-0-547-34806-3.
  6. ^ а б Баяу, Бетти (30 қыркүйек, 2015 жыл). «Betty Slowe: Orient Express інжір торты». Тускалуза жаңалықтары. Архивтелген түпнұсқа 2016 жылғы 20 желтоқсанда. Алынған 2 қаңтар, 2016.
  7. ^ Йагер, Андреа (22 шілде 2015). «Cook's Exchange - бұл інжір үшін жақсы жыл». Брэдентон Геральд. Алынған 2 қаңтар, 2016.
  8. ^ Бентон, Г.А. (2015 жылғы 24 желтоқсан). «Стильмен бұрышталған: Керемет тұз бен қарағай одан да жақсы болар еді». Колумб тірі. Алынған 2 қаңтар, 2016.
  9. ^ Харт, Сюзан (3 қыркүйек, 2014). «Сюзан Харт: глютенсіз інжір шоколадты торт». Невада апелляциясы. Алынған 2 қаңтар, 2016.
  10. ^ Янович, Адриана (2015 жылғы 15 желтоқсан). «Інжір франгипан тарт мерекелік мәлімдеме жасады». Хабарламашы-шолу. Алынған 2 қаңтар, 2016.
  11. ^ а б c г. Лунди, Ронни (22 желтоқсан 2015). «Ескі Рождествоны таулы сағыныштың дәмімен қарсы алыңыз». Asheville Citizen-Times. Алынған 2 қаңтар, 2016.

Әрі қарай оқу