Tokwat baboy - Tokwat baboy - Wikipedia
 Tokwa't Baboy жақсы асхана мейрамханасында қызмет етеді | |
| Түрі | Тіскебасар, тағамдар |
|---|---|
| Курс | Ат күші |
| Шығу орны | Филиппиндер |
| Аймақ немесе штат | Кавит |
| Қызмет ету температурасы | Жылы, бөлме температурасы |
| Негізгі ингредиенттер | Шошқа құлақтары, шошқа еті, тофу Батыру: соя тұздығы, шошқа еті сорпа, сірке суы, ақ пияз, қырыққабат, қызыл чили бұрыштары |
| Вариациялар | Қараңыз кинилав |
| Ұқсас тағамдар | Сисиг |
Tokwa't baboy (Тагалог «тофу және шошқа еті» үшін) әдеттегідей Филиппин тіскебасар. Ол мыналардан тұрады шошқа құлақтары, шошқа еті және қуырылған тофу, және қоспасында беріледі соя тұздығы, шошқа еті сорпа, сірке суы, туралған ақ пияз, қырыққабат және қызыл чили бұрыштары. Ол әдетте қызмет етеді пулутан («тіскебасар», сөз. тран: «саусақпен тамақтану»), күрішпен бірге берілетін тағам немесе гарнир ретінде күріш ботқасы.[1] Токва болып табылады Лан-нанг сөзсіз, фирма бекурд, әзірге baboy болып табылады Тагалог шошқа еті деген сөз; 't келісімшарт нысаны болып табылады кезінде, бұл «және» дегенді білдіреді.
Түпнұсқа тағам (тофу жоқ) ретінде белгілі кулао немесе бабойға арналған арасында Кавит ño Тагалогтар. Бұл түрі кинилав. Осы себеппен, tokwa't baboy кейде деп аталады килавинг токвайт бабой.[2][3][4][5]
Сондай-ақ қараңыз
Пайдаланылған әдебиеттер
- ^ «Анг Сарап». Алынған 2014-09-13.
- ^ «Кулао». Лутонг Кавит. 28 қаңтар 2013 ж. Алынған 17 қаңтар 2017.
- ^ «Кулао». Ас үйге басқыншы. 4 қыркүйек 2015 ж. Алынған 17 қаңтар 2017.
- ^ «Бабойға арналған килавиндер». Mely's Kitchen. Алынған 17 қаңтар 2017.
- ^ «Килавинг Токаваот Бабой». FoodRecap. 24 қыркүйек 2001 ж. Алынған 17 қаңтар 2017.
Азық-түлік порталы
Азық-түлік порталы | Бұл Филиппин тағамдары - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |