Таяқшадағы егеуқұйрық - Rat-on-a-stick

Барбекю егеуқұйрықтары жақын жерде сатылады Суфан Бури, Тайланд

Таяқшадағы егеуқұйрық, деп те аталады егеуқұйрық кәуабы, бұл қуырылған тағамнан немесе тағамдардан тұрады егеуқұйрық таяқшада немесе шашлык.[1] Тағам Тайланд пен Вьетнамда тұтынылады.[2] Қуырар алдында, егеуқұйрықты әдетте теріні тазартады және жуады, содан кейін оны ішкі ағзаларын алып тастау үшін ішек тастайды, содан кейін қуырады.

Ел бойынша

Егеуқұйрық еті Оңтүстік Вьетнам мен Таиландтағы кейбір адамдар а нәзіктік, және соңғы уақытта оның танымалдылығы екі елде де артты.[3][1] Ол сондай-ақ а ретінде қызмет етеді көше тағамдары осы елдерде. Егеуқұйрық кебабы да кейбір тағамдарға жатады Кантондық рецептер.[4]

Егеуқұйрықтардың көзі

Би-би-си хабарына сәйкес, егеуқұйрықтар жабайы, оларды кәсіпқойлар тұзақ қолданып ұстайды.[5]

Бұқаралық мәдениетте

Таяқшаны егеуқұйрықты АҚШ реалити-шоуының конкурсқа қатысушылары тұтынды Тірі қалған.[a]

2019 жылы 14 наурызда вьетнамдық егеуқұйрықтардың еті ұсынылды ұлттық географиялық. [7]

Сондай-ақ қараңыз

Ескертулер

  1. ^ «Түскі асқа тірі личинкалар және кешкі асқа егеуқұйрықтар - CBS-тің Survivor хит-шоуындағы каставейлер үшін шындық болуы мүмкін ...»[6]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Шукла, Прагати (23.06.2017). «Хэллоуин қорқынышы: таяқшадағы егеуқұйрық». NDTV. Алынған 7 шілде, 2017.
  2. ^ Моллой, МДж .; Душчинский, П .; Дженсен, К.Ф .; Шалка, Р.Ж. (2017). Бос жерде жүгіру: Канада және Үндіқытай босқындары, 1975-1980 жж. McGill-Queen-дің этникалық тарихтағы зерттеулері. MQUP. б. 323. ISBN  978-0-7735-5063-6. Алынған 7 шілде, 2017.
  3. ^ Макфадьен, Сиобхан (19 қазан, 2015). «Күрішшілер егін жинау кезінде қосымша қолма-қол ақша алады». Күнделікті айна. Алынған 7 шілде, 2017.
  4. ^ Мичинсон, Дж .; Ллойд, Дж. (2008). Жануарлар туралы надандық кітабы: сіз дұрыс емес деп санайтын барлық нәрсе. Тәж / архетип. б. 176. ISBN  978-0-307-44991-7. Алынған 7 шілде, 2017.
  5. ^ «Қуырылған егеуқұйрықтар». 2012-02-14.
  6. ^ АҚШ жаңалықтары және әлем туралы есеп. АҚШ жаңалықтарын шығару корпорациясы. 2000. б. 37. Алынған 7 шілде, 2017.
  7. ^ Вьетнамда егеуқұйрықтар - ең танымал тағам, міне, сондықтан.

Әрі қарай оқу

Сыртқы сілтемелер